@retepti_moldova

Captured posts (33, newest first)

	Posted	Post	Topic	Plays	Likes	Comments	Shares	Eng.
	2026-07-23	no caption video41smediatext	—	2,215	24	0	2	1.1%
	2026-07-21	🍕 Мини-пиццы, от которых невозможно оторваться! Самое удачное тесто мягкое, воздушное, а начинку можно сделать на любой вкус. Такие мини-пиццы исчезают со стола за считанные минуты. Ну что, готовим? Ингредиенты Тесто: ❤️Мука — 450–500 гр ❤️Тёплое молоко — 250 мл ❤️Сухие дрожжи — 10 гр ❤️Яйцо — 1 шт. ❤️Сахар — 1 ст. л. ❤️Соль — 1 ч. л. ❤️Растительное масло — 2 ст. л. Для начинки: ❤️Кетчуп от бренда @capcasamare ❤️Моцарелла ❤️Кабанос от бренда @mavitamd ❤️Сервелат бренда @mavitamd ❤️Индюшиная ветчина от бренда @mavitamd ❤️Помидоры ❤️Паприка ❤️Солёный огурчик ❤️Острый перец Для смазывания: ❤️Яйцо — 1 шт. Приготовление Замешиваем мягкое тесто, не забивая его мукой. Я замешиваю в миксере, но руками тоже получится отлично. Оставляем тесто в тёплом месте примерно на 1 час, чтобы оно увеличилось в объёме. Пока тесто подходит, приготовим начинку. И здесь самый главный секрет вкусной пиццы качественная колбаса. Я выбираю продукцию от бренда @mavitamd , потому что уверена в её качестве. Кабанос, сервелат и индюшиная ветчина всё очень свежее, нежное, сочное, ароматное и приготовлено из качественного мяса. Именно такая колбаса делает домашнюю пиццу по-настоящему вкусной. И, кстати, кетчуп я тоже взяла @capcasamare .Очень удобно, когда всё необходимое можно купить в одном месте . Нарезаем начинку небольшими кубиками. Подошедшее тесто делим на небольшие колобки, выкладываем на противень и руками или стаканом формируем мини-пиццы. Смазываем каждую кетчупом, посыпаем моцареллой и выкладываем начинку. 🍕 Первый вариант: мини-колбаски + острый перец. 🍕 Второй вариант: индюшиная ветчина + паприка + помидор. 🍕 Третий вариант: сервелат + солёный огурчик + помидор. Смазываем бортики взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 18–22 минуты, до аппетитной золотистой корочки. Мини-пиццы получаются невероятно мягкими, воздушными и очень вкусными. С @Mavita - gustos ca altădată! всегда вкусно! Выбирайте качественные продукты и готовьте с удовольствием! video72smediatext	—	2,010	77	1	21	3.8%
	2026-07-18	no caption video56smediatext	otherneutral	3,874	61	1	4	1.6%
	2026-07-17	no caption video56smediatext	—	4,161	60	0	10	1.4%
	2026-07-14	Маринованные огурчики по-молдавски Ингредиенты на 1 банку 0,5 л: Огурцы (небольшие) Лук — 2–3 кружочка Чеснок — 3 зубчика Лавровый лист — 1 шт. Перец чёрный горошком — 2 шт. Семена горчицы — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Уксус 9% — 2 ст. л. Холодная вода Приготовление: Для этого рецепта лучше всего подходят небольшие плотные огурчики засолочных сортов с тонкой кожицей и маленькими семенами. Перед маринованием обязательно замочите их в холодной воде на 6–12 часов (можно на ночь). Благодаря этому огурчики получатся особенно хрустящими. Банки тщательно вымойте. Стерилизовать их не нужно. На дно каждой банки выложите лук, чеснок, лавровый лист, чёрный перец горошком и семена горчицы. Затем плотно уложите огурцы. Добавьте соль, сахар и уксус. Залейте банки холодной водой до самого верха. Прикройте банки крышками, не закручивая их. Поставьте в кастрюлю, налейте воду до плечиков банок и стерилизуйте 10 минут после закипания воды. Аккуратно достаньте банки, сразу герметично закрутите крышки, переверните вверх дном, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. video46smediatext	—	4,887	114	5	21	2.3%
	2026-07-11	Гивеч по-молдавски Ингредиенты Лук — 300 г Морковь — 200 г Болгарский перец (разных цветов) — 400 г Острый перец — по вкусу (по желанию) Баклажаны — 500 г Кабачки (очищенные) — 500 г Помидоры — 700 г Томатная паста — 2 ст. л. (60 г) Чеснок — 5–6 зубчиков (25–30 г) Петрушка — 30 г Укроп — 30 г Соль — 1,5 ст. л. (25–30 г) Сахар — 1 ст. л. (20 г) Растительное масло — 120 мл Приготовление Все овощи нарезаем мелким кубиком. В глубокой сковороде или казане разогреваем растительное масло. Обжариваем лук, морковь и болгарский перец 5–7 минут до мягкости. Если любите острые блюда, добавьте мелко нарезанный острый перец. Затем добавляем баклажаны и очищенные кабачки. Перемешиваем и обжариваем еще 2–3 минуты. Помидоры натираем на терке, добавляем к овощам вместе с томатной пастой, солью и сахаром. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности 25–30 минут. Периодически открываем крышку, перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости добавляем соль или сахар. В самом конце добавляем измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешиваем и снимаем с огня. Подаем гивеч горячим с мамалыгой и брынзой. Приятного аппетита! video50smediatext	—	16,633	361	4	129	2.2%
	2026-07-10	no caption video30smediatext	—	5,412	43	0	5	0.8%
	2026-07-10	no caption video60smediatext	—	5,080	54	0	3	1.1%
	2026-07-09	no caption video5smediatext	—	965	12	0	0	1.2%
	2026-07-09	Готовим творожную запеканку! Подавать будем со сметаной и вишнёвым вареньем. Получилось очень вкусно. Для приготовления я сходила и купила молочную продукцию бренда Florica .Брала всё в магазине Local. Ну что, пошли готовить! Запоминайте пропорцию НА КАЖДЫЕ 200 Г ТВОРОГА понадобится: Сметана 1 ст.л Яйцо 1 шт Сахар 1 ст.л Манная крупа 1 ст.л Ванильный сахар по вкусу Всё хорошо пробиваем блендером или просто тщательно перемешиваем. Форму хорошо смазываем сливочным маслом, выливаем творожную массу и отправляем запекаться при 180 градусов 35-40 минут. Подаём готовую запеканку со сметаной и вишневым вареньем. Всем приятного аппетита! video42smediatext	—	922	26	0	2	2.8%
	2026-07-08	no caption video76smediatext	—	5,696	64	0	12	1.1%
	2026-07-07	Котлеты по-молдавски в подливе🇲🇩 Как же это вкусно! Нам понадобится фарш. Ниже идеальные пропорции для каждого вида мяса. Фарш из говядины (1 кг): Говядина — 1 кг Лук — 250 г Белый хлеб — 150 г Молоко или вода для замачивания хлеба — 150 мл Яйцо — 1 шт. Соль — 18–20 г Черный молотый перец — 1 ч. л. Чеснок — 2–3 зубчика (по желанию) Фарш из свинины (1 кг): Свинина — 1 кг Лук — 200 г Белый хлеб — 120 г Молоко или вода — 120 мл Яйцо — 1 шт. Соль — 18 г Черный молотый перец — 1 ч. л. Чеснок — 3 зубчика Фарш из курицы (1 кг): Куриное филе или мясо бедра — 1 кг Лук — 180–200 г Белый хлеб — 100 г Молоко или вода — 100 мл Яйцо — 1 шт. Соль — 18 г Черный молотый перец — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Фарш приготовили, сформировали котлеты любой формы и обжарили на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Пока котлеты жарятся, приготовим подливу. Подлива: Сметана — 200 г Томатная паста — 2 ст. л. Мука — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Черный молотый перец — по вкусу Паприка — 1 ч. л. Теплая вода — 500–700 мл Есть еще один секрет сочности: после замеса хорошо отбить фарш 5–7 минут и дать ему постоять в холодильнике 30–60 минут. Тогда котлеты получаются очень нежными, сочными и отлично держат форму. Смешиваем сметану, томатную пасту, муку и специи. Постепенно вливаем теплую воду, постоянно перемешивая. Именно теплую так сметана не свернется из-за перепада температуры. Когда котлеты обжарятся, заливаем их подливой. Мы любим, чтобы подливы было побольше! Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 20 минут. В конце посыпаем свежей зеленью и подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита! video46smediatext	—	8,284	206	5	49	2.5%
	2026-07-07	no caption video54smediatext	—	1,762	43	2	1	2.4%
	2026-07-07	Все думают, что настоящий красный борщ приготовить просто. Но на самом деле у него есть свои секреты. Первое — правильный бульон. Мясо обязательно должно быть на косточке. Второе — овощи нужно правильно обжарить, чтобы раскрыть их вкус. Третье — очень важно поймать идеальный баланс свёклы, кислоты и сладости. Четвёртое — борщ должен настояться. Именно тогда он становится по-настоящему насыщенным и вкусным. И на всё это уходит почти полдня. Но не у всех есть столько времени и желания стоять у плиты. Поэтому есть простой вариант готовый домашний борщ от Gustory который продаётся во всех магазинах сети Local Он уже приготовлен по классическому рецепту, с насыщенным домашним вкусом. Остаётся только разогреть, добавить ложку сметаны и можно подавать к столу. И даже переливать его никуда не нужно упаковка очень удобная. Отличное сочетание цены и качества.@✅️ Local Discounter video61smediatext	—	1,192	36	2	0	3.0%
	2026-07-02	no caption video37smediatext	—	8,856	105	1	5	1.2%
	2026-07-02	Молдавские плацинды жареные на сковороде с творогом и брынзой.🇲🇩 Пока готовила молдавские плацинды, поймала себя на мысли, как же это удобно сейчас: не нужно бегать по магазинам и стоять в очередях, особенно в такую жару. Все продукты я заказала через приложение @md.zakaz_ и курьер привёз их прямо домой. И это удобно не только для себя. Даже если вы находитесь в другой стране, через приложение можно заказать продукты родителям, детям или близким курьер доставит всё прямо к двери. А с моим промокодом NATALIA бесплатная доставка до 22.07.26. Ну а мне уже всё привезли, поэтому не будем терять время начинаем готовить. Ингредиенты: Для теста: * Мука — 450-500 гр * Яйцо — 1 шт. * Вода — 250 мл * Уксус — 1 ст. л. * Соль — по вкусу * Немного растительного масла Для начинки: * Творог — 500 гр * Яйца — 2 шт. * Укроп * Зелёный лук * Брынза — 300 г (натёртая на тёрке) Приготовление: Замешиваем тесто в миксере или вручную до эластичного состояния, пока оно не станет мягким и однородным. Пока тесто отдыхает, готовим начинку: творог смешиваем с яйцами, добавляем мелко нарезанную зелень и натёртую брынзу. Всё хорошо перемешиваем. Готовое тесто делим на колобки, каждый раскатываем в тонкий пласт, как на видео, выкладываем начинку, формируем плацинды. Обжариваем с двух сторон на сковороде до румяной, золотистой корочки. Приятного аппетита. video66smediatext	—	4,952	139	3	28	2.8%
	2026-06-30	Акция ! Сушибургер за 99 лей @Samurai.md❤️ video30smediatext	—	8,732	158	5	28	1.8%
	2026-06-28	Ужин в молдавском стиле. Мамма мия, как же это вкусно! А что сегодня у вас на ужин? Ингредиенты: 🐟 Рыбное филе — 1 кг 🥚 Яйца — 2 шт. 🌾 Мука — 150–200 г (для панировки) 🧂 Соль — по вкусу ⚫ Чёрный молотый перец — по вкусу 🌻 Растительное масло — для жарки Для муждея: * Чеснок — 1 головка * Уксус 9% — 2-3 ст. л. * Вода — 50–70 мл * Масло, в котором жарилась рыба — 2–3 ст. л. * Соль — по вкусу Для мамалыги: * Вода — 1 л * Кукурузная мука — 350 г * Соль — 1 ч. л. * Сливочное масло — 30–50 г У меня рыбное филе. Солим, перчим по вкусу. Отдельно слегка подсаливаем яйца и хорошо их взбиваем. Рыбку сначала обваливаем в муке, затем окунаем в яйцо и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. К такой рыбке обязательно готовим муждей. Чеснок, 9% уксус, немного воды и самый главный ингредиент ароматное масло, в котором жарилась рыбка. Всё хорошо перемешиваем. Теперь мамалыга. В кипящую подсоленную воду постепенно всыпаем кукурузную муку, постоянно помешивая. Варим около 15 минут. В конце добавляем кусочек сливочного масла и готово! Ну вот и всё! Настоящий молдавский ужин: горячая мамалыга, румяная рыбка и ароматный муждей. Это просто невероятно вкусно! Приятного аппетита! 🇲🇩❤️ video63smediatext	—	12,495	213	3	42	1.7%
	2026-06-27	no caption video78smediatext	—	5,540	81	1	22	1.5%
	2026-06-27	no caption video89smediatext	—	19,250	253	10	81	1.3%
R	2026-06-23	Это десерт, который у нас в Молдове готовится по-особенному 🇲🇩 И называется он — Cușma lui Guguță (Кушма луи Гугуцэ). Давайте покажу, как его готовят у нас в Молдове. ⸻ 🥟 Тесто: * Свиной жир (нутряк) — 200 г * Сметана — 200 г * Мука — 600 г * Разрыхлитель — 1 ч. ложка * Сахар — 1 ст. ложка * Соль — щепотка Замешиваем сначала ложкой, потом руками. Отправляем в холодильник на 1–1,5 часа. ⸻ 🍒 Начинка: * Вишня — 700 г (без косточек) * Крахмал — немного (чтобы не текла) ⸻ 🔥 Формирование и выпечка: Делим тесто на 2 части, раскатываем. Выкладываем вишню, заворачиваем в трубочки (чем больше — тем вкуснее). Выпекаем при 180°C около 30–40 минут, до румяной корочки. ⸻ 🍰 Крем: * Сметана 20–25% — 600 г * Сахар — 200 г Взбиваем до полного растворения сахара. ⸻ 🍫 Сборка: Трубочки выкладываем слоями, щедро промазываем кремом. Даем хорошо пропитаться (лучше несколько часов или ночь). Сверху — тёртый шоколад. ⸻ Готово. Это тот самый домашний вкус Молдовы 🇲🇩 video68s	—	25,563	627	29	263	2.5%
R	2026-06-21	no caption video22s	—	8,827	88	4	8	1.0%
R	2026-06-21	no caption video60s	—	5,787	51	3	9	0.9%
R	2026-06-19	🤍 Мититеи по-молдавски 🇲🇩 Настоящий вкус молдавской кухни и рецепт, который в молдавских семьях передаётся из поколения в поколение. ❤️ 🤍 Ингредиенты: • говядина — 1 кг • сало — 200 гр • чеснок — 8–10 зубчиков • соль — 20 гр 1 ст. л. без горки) • чёрный молотый перец — 1 ч. л. • молотый кориандр — 1 ч. л. • мускатный орех — ¼ ч. л. • чабрец — ½ ч. л. • сода — 1 ч. л. без горки • картофельный крахмал — 1 ст. л. • холодный мясной бульон — 220 мл 🤍 Приготовление: Говядину и сало нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку два раза. Добавляем соль, специи, чеснок, соду, крахмал и постепенно вливаем холодный мясной бульон. Я заранее отварила мясной бульон, но подойдёт любой. Очень хорошо вымешиваем фарш до появления характерных мясных нитей. Я делаю это при помощи миксера, но можно вымешивать и руками. Накрываем фарш и оставляем мариноваться минимум на 4 часа, а ещё лучше на ночь. Дальше формируем мититеи. Я слегка смазываю руки растительным маслом и делаю небольшие колбаски руками мне так удобнее. Вы можете формировать их любым способом, как вам нравится. Мититеи можно приготовить сразу или заморозить впрок. Готовим на мангале, гриле, сковороде или в духовке до красивой румяной румяной корочки. ❤️ Получаются невероятно сочные, ароматные и очень вкусные. Приятного аппетита!#молдавскаякухня#митители video64s	—	77,830	1,637	43	922	2.1%
R	2026-06-19	no caption video72s	—	71,413	727	16	352	1.0%
R	2026-06-18	no caption video37s	—	4,967	44	0	4	0.9%
R	2026-06-18	Сырный суп с охотничьими колбасками за 15 минут Если нужно быстро приготовить что-то вкусное, сытное и ароматное этот рецепт настоящая находка. Секрет вкуса здесь в хороших охотничьих колбасках. Для своего супа я выбрала колбаски от бренда @Mavita - gustos ca altădată! ароматные, качественные, с приятным копчёным вкусом. Именно они делают суп таким насыщенным и аппетитным. Ингредиенты: Картофель — 500 гр Охотничьи колбаски— 250 гр Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Плавленый сыр — 200 гр Вода — 2 л Лавровый лист — 2 шт. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Зелень — по вкусу Лук и морковь обжариваем до мягкости. Добавляем нарезанные колбаски и обжариваем ещё несколько минут, чтобы раскрылся их аромат. Добавляем картофель, заливаем водой, кладём соль, перец и лавровый лист. Варим до готовности картофеля. Затем добавляем плавленый сыр и провариваем несколько минут до полного растворения. В конце щедро добавляем зелень, пробуем на вкус и подаём к столу. Нежный сырный вкус, аромат копчёностей и минимум времени на приготовление. Что ещё нужно для вкусного обеда? С Mavita всегда вкусно! video52s	—	752	36	1	9	4.8%
R	2026-06-16	Вишнёвый конфитюр с яблоками . Ингредиенты ❤️Вишня без косточек 2 кг ❤️Яблоки очищенные 1 кг ❤️Сахар 1,2–1,5 кг (по вкусу) ❤️Сливочное масло 10–15 гр Вишню без косточек и очищенные яблоки нарезать произвольными кусочками. Яблоки добавляю вместо пектина они содержат много природного пектина и помогают конфитюру хорошо загустеть. Добавить сахар, перемешать и поставить на средний огонь. После закипания варить 15–20 минут. Чтобы пена практически не образовывалась, добавить небольшой кусочек сливочного масла. Снять кастрюлю с огня и дать массе немного остыть. Затем пробить всё погружным блендером до однородной консистенции. Попробовать на вкус. Если вишня кислая, можно добавить ещё немного сахара. Вернуть конфитюр на плиту и после закипания варить ещё 20–30 минут, периодически помешивая. Готовность проверяю по густоте: капля на холодной тарелке не должна быстро растекаться. Горячий конфитюр разлить по стерилизованным банкам и сразу герметично закрыть. Важно: не уваривайте конфитюр слишком сильно. В горячем виде он кажется жидким, но после остывания становится значительно гуще. Уже через час заметно, как он начинает застывать, а окончательную густоту набирает после охлаждения. ВЫХОД 3-3,3 ЛИТРА video39s	—	6,659	123	3	35	1.8%
R	2026-06-12	no caption video42s	—	48,506	359	4	121	0.7%
R	2026-06-12	no caption video54s	—	16,389	165	4	63	1.0%
R	2025-06-10	no caption video61spinned	—	364,952	4,770	216	2,053	1.3%
R	2024-09-29	Тесто Дрожжи 10 гр Молоко 300 мл Мука 500 гр Соль 1 ч.л Сахар 1 ст.л Растительное масло 2 ст.л Начинка Колбаса Сыр Болгарский перец Майонез Кетчуп смазать пиццу Яйцо смазать борта Выпекаем 200 гр 15-20 минут #moldova🇲🇩 #миннипицца #рецептспользой video50spinned	—	2,324,196	61,097	285	14,862	2.6%
R	2024-09-20	Баба Нягрэ 20:05 €33 < Яйца 5шт Мука 150 гр Сахар 200 гр Растительное масло 100 гр Кефир 150 мл Молоко 250 мл Сода 1 ст.л. ( без горки) Водка 1 ст.л.или белое вино 50 гр. В муку высыпаем сахар и соду. Перемешиваем, чтобы сода равномерно распределилась между другими продуктами. Выливаем стакан растительного масла и снова перемешиваем до растворения продуктов в масле. Теперь добавляем кефир. Перемешиваем. Кефир, как вы понимаете, начинает гасить соду, молоко, в самом конце водку или вино . Хорошо все перемешиваем. Тесто должно получиться как на блины. Яйца взбиваем воздушную, пушистую массу. Аккуратно выливаем взбитые яйца в тесто и очень аккуратно, чтобы не осели яйца, перемешиваем тесто до однородного состояния. Чугунок, где будем запекать нашу БАБКУ НЯГРЭ, обильно смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выливаем в него тесто и обязательно накрываем крышкой. Если нет крышки, накрываем форму фольгой. Ставим Чугунок в духовку, уже разогретую до 180 градусов. Выпекаем десерт при температуре 180 градусов в течение 1,5 часа. Затем уменьшаем температуру до 100 градусов и выпекаем ещё 1,5 часа. Теперь выключаем духовку, но десерт оставляем в ней ещё на полчаса. И вот теперь можно посмотреть, что же у нас получилось. #moldova🇲🇩 #бабанягрэ video58spinned	—	491,604	9,382	253	3,486	1.9%

33 posts

Engagement is likes ÷ plays. Stats are a single observation per post, all taken the same day. That is fair to compare across posts, but nothing here is a trend until the second poll cycle lands.