Hashtags

Баба Нягрэ 20:05 €33 < Яйца 5шт Мука 150 гр Сахар 200 гр Растительное масло 100 гр Кефир 150 мл Молоко 250 мл Сода 1 ст.л. ( без горки) Водка 1 ст.л.или белое вино 50 гр. В муку высыпаем сахар и соду. Перемешиваем, чтобы сода равномерно распределилась между другими продуктами. Выливаем стакан растительного масла и снова перемешиваем до растворения продуктов в масле. Теперь добавляем кефир. Перемешиваем. Кефир, как вы понимаете, начинает гасить соду, молоко, в самом конце водку или вино . Хорошо все перемешиваем. Тесто должно получиться как на блины. Яйца взбиваем воздушную, пушистую массу. Аккуратно выливаем взбитые яйца в тесто и очень аккуратно, чтобы не осели яйца, перемешиваем тесто до однородного состояния. Чугунок, где будем запекать нашу БАБКУ НЯГРЭ, обильно смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выливаем в него тесто и обязательно накрываем крышкой. Если нет крышки, накрываем форму фольгой. Ставим Чугунок в духовку, уже разогретую до 180 градусов. Выпекаем десерт при температуре 180 градусов в течение 1,5 часа. Затем уменьшаем температуру до 100 градусов и выпекаем ещё 1,5 часа. Теперь выключаем духовку, но десерт оставляем в ней ещё на полчаса. И вот теперь можно посмотреть, что же у нас получилось. #moldova🇲🇩 #бабанягрэ