@carinaignt

Not tagged yet; the sweep is still running.

Cușma lui Guguță 🍒 desert moldovenesc care dispare primul de pe masă! Rulouri fragede, vișine acrișoare și cremă fină 🤍 Ingrediente: Rulouri: • 400 g făină • 200 g unt rece • 200 g smântână • un vârf de sare • 1 lingură zahăr pudră Cremă: • 500 ml smântână (min. 30%) • 200 ml frișcă lichidă • 170 g zahăr pudră • 600 g vișine Cremă extra (opțional): • 150 g ciocolată albă • 150 ml frișcă lichidă • 350 g mascarpone Mod de preparare 1️⃣ Amestecă făina cu sarea, adaugă untul rece ras și smântâna. Frământă rapid și dă aluatul la frigider 1 oră. 2️⃣ Împarte aluatul în 15–16 bucăți, formează biluțe, întinde fiecare biluță, pune vișine pe margine și rulează. Coace rulourile la 180–190°C, ~30 min. 3️⃣ Bate smântâna, frișca și zahărul pudră până obții o cremă fermă. 4️⃣ Asamblează tortul în straturi (5–4–3–2–1), ungând fiecare strat cu cremă. 5️⃣ Acoperă tortul cu cremă și lasă-l la frigider peste noapte. 👉 Cremă extra (opțional): încălzește frișca, toarn-o peste ciocolata albă, omogenizează și las-o minim 8 ore la frigider. Apoi mixeaz-o cu mascarpone până devine fermă și folosește-o la decor. 6️⃣ Înainte de servire, decorează desertul: • Răzuiește ciocolată neagră peste el • Sau folosește crema finală cu duze după preferință (la mine duza s-a deteriorat, așa că am pus crema simplu) 😊 ❤️ Like dacă iubești deserturile tradiționale 📌 Salvează rețeta pentru mai târziu 💬 Tu cum o preferi: clasică sau cu cremă de ciocolată albă? #cusmaluiguguta #desertmoldovenesc #deserttraditional #retetatraditionala

Not transcribed yet.

No OCR result for this post.