@savoricuflori

Not tagged yet; the sweep is still running.

Costițe de porc rumenite învelite în varză murată sau borș scăzut altfel!!! 🤤 Rețetă tradițională, simplă, dar cu un gust irezistibil!!! Se topesc în gură! 🛒 INGREDIENTE (cratiță 4,5 L): • 1 căpățână de varză murată • 1,5 kg costiță de porc • 2 cepe • 2-3 morcovi • 1/2 borcan passata • 500 ml apă • Sare și piper, după gust • Frunză de dafin & boabe de piper negru (opțional) 👩‍🍳 MOD DE PREPARARE: 1️⃣ Taie costița bucăți, condimenteaz-o ușor. 2️⃣ Prăjește costițele într-o tigaie încinsă, fără ulei, până se rumenesc și își lasă grăsimea. 3️⃣ Scoate carnea, iar în aceeași grăsime călește ceapa și morcovii rondele, 4–5 minute. 4️⃣ Desfă varza murată în foi (clătește ușor dacă e prea sărată). 5️⃣ Învelește fiecare bucată de costiță în foi de varză. 6️⃣ Pe fundul cratiței pune varză tocată. 7️⃣ Așază costițele, pune legumele călite apoi alt strat de costițe și acoperă cu restul de varză, ceapă și morcov. 8️⃣ Adaugă passata cu apa, dafinul și piperul boabe doar cât să acopere, varza va mai lăsa apă. 9️⃣ Când începe să fiarbă, punem aragazul la foc mic, 1,5 - 2 ore, până carnea devine foarte fragedă. Verifică nivelul apei în cratiță periodic. #borsscazut #varzamurata #costitedeporc #retetetraditionalromanesti #tiktokfood

Not transcribed yet.

No OCR result for this post.