@ciorba.victoria

Not tagged yet; the sweep is still running.

🍰 Cușma lui Guguță cu turte tăiate în fâșii (coapte în tavă) ✅ Aluat (turte fragede) Ingrediente: • 200 g unt (sau 150 g unt + 50 g untură) • 250 g smântână (20%) • 1 ou (opțional) • vanilie • un praf de sare • 1 linguriță praf de copt (opțional) • 450–550 g făină (cât ia aluatul) 🥣 Preparare aluat: 1. Amesteci untul moale cu smântâna. 2. Adaugi vanilia + sare + oul (dacă pui). 3. Pui făina treptat și frămânți. 4. Pui aluatul la frigider 30 minute. ⸻ 🍒 Umplutura • 700-900 g vișine fără sâmburi (scurse bine) • zahăr (2-4 linguri, după gust) • 1 lingură amidon dacă vișinele sunt zemoase ⸻ 🔥 Cum facem turtele 1. Împarți aluatul în 4-5 bile mari (depinde cât de mare vrei turta). 2. Întinzi o bilă pătrată 3. Cu cuțitul sau rotița de pizza, tai foaia în 6-7 bucăți… 4. Pe fiecare bucată pui vișine 5. Rulezi fiecare bucată 6. Le așezi în tavă cu hârtie de copt. 📌 Practic este asemănător ca și cum ai face cornulețe cu vișine și pudră ⏲ Coacere • Cuptor preîncălzit la 180°C • 15-20 minute până se rumenesc ușor 📌 Să fie aurii, nu prea brune. ⸻ 🍶 Crema clasică • 800-900 g smântână fermentată grasă • 180-200 g zahăr pudră • vanilie (opțional: 200 g mascarpone dacă vrei crema mai tare) ⸻ 🏗 Asamblare tort 1. Pui un strat de cremă pe platou. 2. Aranjezi primul strat a câte 5 sau 6 bucăți 3. Pui cremă peste ele. 4. Continui în formă de piramidă (cușmă), tot mai îngust. 5. La final acoperi tot tortul cu cremă. ⸻ ❄️ Important Îl lași la frigider 8-12 ore, cel mai bine peste noapte. A doua zi e MOALE, aromat și se taie perfect 😍 #tortcusmaluiguguta#românia#creatorsearchinsight #retetemolodovenesti #viral

Not transcribed yet.

No OCR result for this post.