@carinaignt

Not tagged yet; the sweep is still running.

Salvează postarea—e genul de chec pe care vrei să-l repeți când ai musafiri. Chec în două culori cu zmeură super pufos și aromat😍 Un chec simplu, super pufos, cu strat de vanilie și strat de cacao, iar zmeura îi dă fix gustul ăla fresh-acrișor care te face să mai tai „încă o felie”. E genul de desert de duminică: arată frumos la tăiere, miroase a vanilie și dispare rapid de pe platou. Ingrediente (tavă 38×26×5,5 cm) • 10 ouă • 10 linguri zahăr • 9 linguri făină • 1 lingură cacao (pentru jumătatea cu cacao) • 300 g zmeură (proaspătă sau congelată) • Un praf de sare • Esență de vanilie • Opțional (adăugarea mea): coajă rasă de lămâie (merge perfect cu zmeura) Mod de preparare 1. Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează tava cu hârtie de copt. 2. Separă ouăle. Bate albușurile cu un praf de sare până devin spumă tare. 3. Adaugă gălbenușurile, vanilia (și coaja de lămâie, dacă folosești) și zahărul și mixează până se dublează în volum. 4. Încorporează făina, treptat, cu mișcări largi (să păstrezi aerul în compoziție). 5. Împarte compoziția în două boluri: • În bolul 1 adaugă 1 lingură făină (pentru partea „albă”). • În bolul 2 adaugă 1 lingură cacao (pentru partea „închisă”). 1. Tăvălește zmeura prin puțină făină (doar cât să fie „pudrată”), apoi încorporeaz-o ușor în aluat sau presar-o între straturi, ca să se distribuie mai frumos. Dacă e zmeură congelată, pune-o direct din congelator. 2. Toarnă alternativ cele două compoziții în tavă (vanilie/cacao), ca să obții efectul bicolor. 3. Coace 35–40 de minute la 180°C, sau până trece testul scobitorii. 4. Lasă-l 10–15 minute în tavă, apoi scoate-l la răcit pe un grătar. Pudrează cu zahăr (opțional) și feliază după ce se răcește bine. #food #instafood #Foodie #foodphotography #creatorsearchinsights

Not transcribed yet.

No OCR result for this post.