@carinaignt

Not tagged yet; the sweep is still running.

Pampuște ca la moldoveni, în stil garlic bread — moi, pufoase, coapte frumos și unse din plin cu usturoi, ulei și verdeață. O rețetă simplă, ieftină și tare bună, exact ca acasă. Ingrediente pentru aluat: • 500 g făină • 250 ml apă călduță • 7 g drojdie uscată sau 25 g drojdie proaspătă • 1 linguriță zahăr • 1 linguriță sare • 2 linguri ulei Pentru uns: • 4 căței de usturoi pisați • 3 linguri ulei • 3–4 linguri apă caldă • Sare, după gust • Pătrunjel tocat, opțional Mod de preparare: 1. Amestecă apa călduță cu drojdia și zahărul, apoi lasă 5–10 minute. 2. Adaugă făina, sarea și uleiul și frământă un aluat moale și elastic. 3. Lasă aluatul la dospit 40–60 de minute, până își dublează volumul. 4. Rupe bucăți mici de aluat și formează biluțe rotunde, ca niște pampuște. 5. Așază-le în tavă și mai lasă-le la crescut 15–20 de minute. 6. Coace-le la 180°C, timp de 20–25 de minute, până devin aurii. 7. Separat, amestecă usturoiul cu uleiul, apa, sarea și pătrunjelul. 8. Cât sunt calde, unge pampuștele bine de tot, ca să absoarbă aroma și să semene cu un garlic bread făcut ca la moldoveni. Și gata — pampuștele sunt moi, aromate și numai bune de rupt fierbinți, direct din tavă. 😋🤤 #pampuste #garlicbread #retetamoldoveneasca #retetesimple #foodreels

Not transcribed yet.

No OCR result for this post.