@amalfitelemar

videoMD · tier C

Amalfi By Telemar · 1,595 followers · 2026-06-26 12:39 · 48s

https://www.tiktok.com/@amalfitelemar/video/7655682732248288528

Audio track (143.9 KB), what ASR actually heard

16 kHz mono Opus. Ogg Opus does not play in Safari; Chrome and Firefox are fine.

eagle · fetched 2026-07-26 05:44 · 3.0 MB downloaded · 4 keyframes

plays

979

likes

comments

Topic

food_cookingconf 0.90positive

Fixed taxonomy enforced as a schema enum. Prose instructions did not hold, and label drift makes week-over-week comparison meaningless.

Entities

Amalfi Bai TelemarMolino NaldoniLuciano Sorbilo

Keyphrases

masterclasspizza napolitanagustul autentic italiantehnici de frământaredospirecoacere

gpt-4.1-nano · prompt v4 · $0.000131 · 2026-07-26 08:47

Caption

Author-written, as posted.

Împărtășim cunoștințe, inspirăm profesioniști și aducem în Republica Moldova tradiția autentică italiană. #masterclass #molinonaldoni #madeinitaly #gustitalian #horeca

Speech (ASR)

speechro 100%

faster-whisper large-v3-turbo behind Silero VAD, then a repetition filter.

Pe 18 iunie, la Amalfi Bai Telemar, am găzduit un masterclass dedicat pizzei napolitane. Alături de partenerii noștri, Molino Naldoni și tehnicianul lor, Luciano Sorbilo, am descoperit secretele unui aluat perfect, de la alegerea făinii până la tehnicile de frământare, dospire și coacere. Împreună cu colegii noștri din industria Horeca nu doar am urmărit demonstrațiile, ci am pregătit pizza, am schimbat experiențe și bineînțeles ne-am bucurat de gustul autentic al tradiției italiene. Mulțumim tuturor celor care au fost alături de noi și au transformat această zi într-o experiență memorabilă.

rtx4090-24-01 · 598 chars · 47.4s speech of 48.0s

On-screen text (OCR)

EasyOCR for Latin script, macOS Vision for Cyrillic-suspect frames.

No OCR result for this post.

Hashtags

#masterclass#horeca#madeinitaly#gustitalian#molinonaldoni