@bunicuta86

🍓 Prăjitură Deșteaptă cu fructe Ingrediente: * 4 ouă * 150 g zahăr * 1 plic zahăr vanilat * 125 g unt topit și răcit * 115 g făină * 500 ml lapte călduț * 1 praf de sare * 200–250 g fructe (zmeură, afine, vișine fără sâmburi, cireșe sau căpșuni tăiate bucăți) * Zahăr pudră pentru decor Mod de preparare: 1. Separă ouăle. Bate albușurile spumă cu un praf de sare. 2. Mixează gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat până devin cremoase. Adaugă apa și untul topit. 3. Încorporează făina, apoi toarnă treptat laptele călduț, amestecând bine. 4. Adaugă spuma de albușuri și încorporeaz-o ușor, fără a o omogeniza complet. 5. Toarnă compoziția într-o tavă (20×30 cm) tapetată cu hârtie de copt. 6. Presară fructele uniform deasupra. Dacă folosești fructe congelate, adaugă-le direct din congelator, fără decongelare. 7. Coace la 160°C timp de 55–65 de minute, până când prăjitura este ușor aurie și fermă la suprafață. 8. Las-o să se răcească complet, apoi ține-o la frigider cel puțin 2 ore înainte de servire. 9. Presară zahăr pudră înainte de a o servi. Sfat: Zmeura și afinele sunt ideale pentru această prăjitură, deoarece își păstrează bine forma și oferă un contrast plăcut cu crema fină. 🍓🫐 #PrajituraDesteapta #PrajituraCuFructe #DesertDeCasa #ReteteDelicioase #PrajituriDeCasa

Dacă tot e weekend, hai să pregătim o prăjitură simplă, dar cu rezultat spectaculos. Separăm albușul de gălbenuș. La gălbenușuri adăugăm zahărul și amestecăm până obținem o compoziție cremoasă. Adăugăm vanilie, untul topit, dar rece, cernem făina și amestecăm până obținem o compoziție omogenă. Treptat adăugăm și laptele. Într-un alt bol adăugăm albușurile cu un praf de sare și zbatem până obținem o spumă tare. Pumă obținută o încorporăm în compoziția de gălbenușuri cu ajutorul unui spatule și mișcări ușoare de sus în jos. Turnăm aluatul în forma de copt și-l decorăm cu fructe la dorință. Punem în cuptorul prea încălzit la 160 grade pentru o oră și vom obține o prăjitură fină, cremoasă și pe placul tuturor. Poftă bună!

rtx4090-24-01 · 727 chars · 53.2s speech of 62.0s

Ran, produced no text.