@retetele.mariei

Tort Spartac sau medovik cu miere,varianta rapidă,cel mai gustos și aromat tort🤤🥰 Ingrediente Pentru foi: * 150 g unt * 120 g zahăr * 120 g miere * 1 linguriță bicarbonat de sodiu * 3 ouă * 200 g făină * 40 g cacao Pentru cremă: * 400 ml smântână pentru frișcă (35%) * 400 g smântână grasă (30%) * Vanilie, după gust * 1 lingură zahăr pudră (dacă doriți o cremă mai dulce, puteți adăuga mai mult) Pentru glazură: * 150 g ciocolată cu lapte * 100 ml smântână pentru frișcă (35%), fierbinte, dar fără să fiarbă Mod de preparare Foile: 1. Puneți untul, zahărul și mierea într-o cratiță și așezați-o pe foc mediu. 2. După ce ingredientele s-au topit complet, adăugați bicarbonatul de sodiu și amestecați continuu. 3. Lăsați compoziția pe foc încă 2-3 minute, până capătă o culoare asemănătoare caramelului. 4. Turnați compoziția într-un bol și lăsați-o să se răcească aproximativ 10 minute. 5. Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare. 6. Încorporați făina și cacaua până obțineți un aluat omogen. 7. Împărțiți aluatul în 4 părți egale (sau în 3, dacă tava este mai mare). 8. Întindeți fiecare parte într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. 9. Coaceți fiecare foaie la 180°C timp de 4-5 minute. 10. După coacere, tăiați marginile fiecărei foi și împărțiți fiecare foaie în două părți egale. Veți obține în total 8 foi. Crema: 1. Puneți în bol smântâna pentru frișcă, smântâna grasă, vanilia și zahărul pudră. 2. Mixați până obțineți o cremă fermă și pufoasă. Asamblarea: 1. Puneți pe platou puțină cremă pentru a fixa tortul. 2. Așezați prima foaie. 3. Întindeți aproximativ 3 linguri de cremă. 4. Continuați alternând foile cu crema până terminați toate cele 8 foi. 5. Mărunțiți marginile rămase de la foi și îmbrăcați tortul pe laterale. Glazura: 1. Turnați smântâna fierbinte peste ciocolata cu lapte. 2. Lăsați 2-3 minute, apoi amestecați până obțineți o glazură fină și lucioasă. 3. Lăsați glazura să se răcească ușor, apoi turnați-o călduță peste tort. La final: * Dați tortul la frigider pentru 5-6 ore, de preferat peste noapte, pentru ca foile să se înmoaie și aromele să se combine. Poftă bună! #tort #cake #medovik #yum #FoodTok

Cel mai gustos, moale și aromat tort. Nu ți ia mai mult de 30 de minute ca să pregătești foile și cu siguranță această rețetă o vei face din nou și din nou. Într-o cratiță adăugăm 150 grame unt, 120 grame miere, 120 grame zahăr. Punem pe foc când se topesc toate ingredientele, adăugăm o linguriță cu bicarbonat de sodiu, amestecăm în continuu, lăsăm pe foc până când se formează așa o culoare ca și caramelul, îl răsturnăm într-o farfurie, lăsăm 10 minute să se răcească, apoi adăugăm treptat 3 ouă, amestecăm, 200 grame făină, 40 grame cacao, din nou amestecăm totul foarte bine. Turnăm a patra parte de aluat într-o tavă dreptunghiolară, întindem bine, mie în total mi-au ieșit 4 foi, dar puteți să faceți și 3, dar mai grosuțe. Coacem fiecare foaie la 180 grade pentru aproximativ 4-5 minute, fiți atenți să nu o ardiți pentru că se va întări. Tăiem marginile și împărțim foaia în două părți egale, în total mie mi-au ieșit 8 foi. Apoi vom face crema din 400 ml smântână lichidă de 35%, vanilie 400 grame smântână de 30% și aproximativ o lingură cu vârf de zahăr pudră. Nu adaug mult zahăr pentru că foile sunt destul de dulci. Mixăm bine crema până când se întărește, apoi pe un platou adăugăm puțină cremă, o foaie, 3 linguri cu cremă, din nou foaie și tot așa repetăm până când terminăm toate foile. Prin părți îmbrăcăm tortul cu mărginuțele rămase, glazul o facem din ciocolată și frișcă lichidă fierbinte, amistecăm bine, ne turnăm deasupra și dăm tortul la frigider pentru câteva ore. Poftă bună!

rtx4090-24-01 · 1,506 chars · 85.6s speech of 86.2s

Ran, produced no text.