@olguta.uta

#cvas #bautura #reteta 2 pâini de secară coapte bine ,rumenite în cuptor. 9-10 lit.apa fiartă puțin răcorită ( 80 grade) Adăugăm pesmeții pentru 12 ore. Scoatem pesmeții, în restul de apă se adaugă: 300 gr zahăr. 3 linguri mari de stafide. 2 lămâie tăiată feliii. 10 gr drojdie uscată. Amestecăm bine și lasăm pe 5,6 ore la temperatura camerei. după strecurăm, turăm în sticle și dăm la frigider pentru 8-10 ore. Apoi bem..

Cvaț din pâne, fetele, te răcorește, este gustos, să faci rapid, deci nu trebuie să-ți lipsască din frigider această băutură, mai ales pe așa căldură mare. Foarte delicios, uitați-vă și culoare, are și gust, foarte bun și plăcut. Hai să vă arăt cum l-am făcut. Avem nevoie de pâine cu secară, pâine neagră, prăjită în cuptor, așa bine, bine rumenită. Am șiert o craciță de apă la mine din nou litri și am pus apa alea ca să se răcorească puțin, dar totuși să fie fierbinte și pun acolo pismeță, posmajii, aștia prăjâți și îi lăsăm pe 12 ore. De obicei e bine de făcut seara și toate noaptea stă cu capacul pus ca să iasă gustul, aroma și culoarea din pâine. dimineața eu m-am trezit și mă apuc îndată să fac cvasul mai departe. Scurg bine pâinea, cum vedeți la mine, scurgem cât mai bine și dăm într-o parte deja de pâinea asta, de pesmieții ăștia nu mai avem nevoie. Și în apa care rămâne nu numai decât să o filtrăm sau să o strecurăm adăugăm zahăr, adăugăm lămâie după gust, stafidii am adăugat două linguriți de drojdi, asta la mine a fost 9 litri de apă. Și în apa care o rămas, tot asta eu am adăugat. Așa, am tăiet și două lămâi feliuță și tot asta amestecăm bine, să dizolvi tot zahărul. Lăsăm pe aproape 8 ceasuri să stăi cu capacul pus. Când am văzut că înșeput să fiarbă, să se fermenteze, strecurăm. Acum astrecurăm și punem în sticle, în butelii, în borcanii și doriți și dați la frigider. La frigider va sta încă 8 ore ca să pornească procesul de fermentare deja la rece. Și după asta este bun de băut. Încercați să fașeți că este chiar gustos, sănătos și tare îți potolește sătea. Dulceața de ăsta zahăru fașeți deja după gustul vostru.

rtx4090-24-01 · 1,651 chars · 135.4s speech of 137.1s

CVASdFânnne Veziretetapântlaum` ADĂUGĂH Ă ZAHĂR, | CVASdPâine Veziretetapânalaurma FELIUȚESI TOT

rtx5070-16 · 96 chars · 2 frames