@grand.gurmand.rest

videoMD · tier A

GRAND GURMAND Restaurant · 7,335 followers · 2026-07-10 14:01 · 62s

https://www.tiktok.com/@grand.gurmand.rest/video/7660899226875858183

Audio track (183.5 KB), what ASR actually heard

16 kHz mono Opus. Ogg Opus does not play in Safari; Chrome and Firefox are fine.

eagle · fetched 2026-07-26 05:44 · 3.9 MB downloaded · 4 keyframes

plays

6,539

likes

155

comments

Topic

food_cookingconf 0.90positivecommercial

Fixed taxonomy enforced as a schema enum. Prose instructions did not hold, and label drift makes week-over-week comparison meaningless.

Entities

CătălinGrand GurmandParmigiano Reggiano

Keyphrases

spectacol culinarpregătim pasteroată de Parmigiano Reggianoeveniment specialiubitorii de pastepizza cu burata și mortadela

gpt-4.1-nano · prompt v4 · $0.000145 · 2026-07-26 08:37

Caption

Author-written, as posted.

Nu sunt doar paste. Este un adevărat spectacol culinar. 🧀✨ Chef Cătălin le pregătește direct în roata de Parmigiano Reggiano, unde fiecare ingredient își capătă aroma autentică. Iar acesta este doar începutul… pregătim un eveniment special pentru toți iubitorii de paste. Ne vedem la Grand Gurmand! 🍝 #restaurantorheicuterasa #orheirestaurant #restaurantcuterasa #restaurantgrandgurmamd #pasteautenticeitaliene

Speech (ASR)

speechro 100%

faster-whisper large-v3-turbo behind Silero VAD, then a repetition filter.

Salut, mă numesc Cătălin Șef și astăzi vom pregăti pastea într-o roată de cașcaval. Să mergem la treabă. Cum încălzim roata de parmezan, unde vom adauga pastele? Avem un omestec de bulion și unt topit. Pregătesc pastele în roată de parmezan. Aici le absorbe toate aromele cașcavalului. Căldura pastelor topesc ușor brânză maturată. Vă invit să descoperiți această experiență culinară la Grand Curmante. La final, un pic de piper negru. Păcum ați înțeles, pregătim un eveniment pentru toți iubitorii de paste și pizza. Data și ora evenimentului urmează a fi postate curând pe pagina noastră. Vă așteptăm cu drag! Dragi prieteni, cum vă pare pizza de la Grand Gurman? Aceasta este o pizza cu burata și mortadela și pistic. Vă așteptăm cu mare drag pentru a o săvora. În curând o avem 5 tipuri de pizza la noi noi.

rtx4090-24-02 · 811 chars · 49.2s speech of 62.8s

On-screen text (OCR)

easyocr

EasyOCR for Latin script, macOS Vision for Cyrillic-suspect frames.

Orhei 0690 666 54 Restaurant: Grand Gurmand | Orhei 0690 666 Restaurant: Grand Gurmand

rtx4090-24-02 · 86 chars · 2 frames

Hashtags

#restaurantcuterasa#restaurantorheicuterasa#orheirestaurant#restaurantgrandgurmamd#pasteautenticeitaliene