@olguta.uta

#mancare #mancarebuna

Deci, ne-a venit ne-a pofta de gălușiere, dar frunza de viță de vie deja este bătrână. M-am dus eu în beș și ne-am adus borcanul care l-am pus pe iarnă, cu viță de vie, tinerică, culeasă și pusă în saramură. Și zic, dă să scot eu și să văd cum stău frunzele. Și doar le scot din borcan și le pun în apă rășie și le clătiesc. Fiindcă el nu a fost spălat, el a fost pus proaspăt în borcan și turnat cu salamură, apă cu sare. Și nu le mai opărim, doar le pun ea ca așa în apă, le cuțic răși și să le iasă sarea. Apoi fac umplutura răpâde, două, trei șepi prăjite, pun carnea tăietă cubuleță, carnea de care aveți, deși ea puneți, eu am pus de data asta de vițăluș, dar de obicei eu pun mai mult de găină, miei prefer mai mult de găină. Am pus și o lingură de untur de porc, fiindcă gălușelile iubesc așa mai mult grăsâmi. morcovi dat prin răzătoare o lingură de pastă de tomat amestecăm, adăugăm condimente după gust sare, paprika, acolo piper negru hmele sunăle, eu pun o lecuțică pot spun câteodată și verdețuri uscate și-așa de amă improvizăm după gust și preferință am spălat orezul, undeva vreo jumătate de kilogram și adaug o lecuțică de apă, nu mult și amestec și aștept orezul să se umfli cu toată prăjitura asta, să tragă tăt gustul, anume în orez între. Și după asta stâng focul, orezul e semicrud, nu e fiert, e pur și simplu opărit puțin. Acolo s-o opărit, da, în sucul este atât. Adaug verdeața la final și mă apuc din vărtit gălușelile. Tot cu umplutura asta eu împlu și chiperi umpluți. și ne-am scos și niște chiperuși i-am curățit, am să fac și una și alta să împlinim poftele la toți cineva vrea chiperi umplut cineva vrea gălușele și de atâta le îndeplinesc pofta la toți după așa am umplut și am aranjat frumosă la înșeun eu fac apă cu oleacă de suc de roșie sau oleacă de tomat și puțină sare și tornă deasupra la înșeunul cu chiperi și o leacă de tot de asta apă cu tomat și cu sare, torn și-l las armale și le pun la șert. Și mâncărica este gata. Eu așa fac gălușelile și chiperi în pluț. Nu știu cum faceți voi, îmi scrieți în comentarii. Poftă bună!

rtx4090-24-02 · 2,071 chars · 153.4s speech of 161.6s

Galugigidhfpei Umplut FIINDCĂ ELNU | Galugigidfped Unplyt DOARLEPUNEN

rtx4090-24-02 · 69 chars · 2 frames