@ana.delev

Печёный перец по-словацки на зиму получается очень вкусный и нежный. Ингредиенты (выход около 4–4,5 л) Сладкий болгарский перец — 3 кг Чеснок — 100 г Растительное масло — 100 мл Уксус 9% — 100 мл Соль — 40 г Сахар — 50 г Лавровый лист — 2 шт. Чёрный перец горошком — 10 шт. Душистый перец горошком — 6 шт. Приготовление . Перец вымойте и целиком запеките в духовке при 220 °C около 25–30 минут, периодически переворачивая до появления румяных подпалин. . Горячий перец переложите в кастрюлю или пакет на 15 минут, затем снимите кожицу, удалите плодоножки и семена. . Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками. . В кастрюле соедините растительное масло, уксус, соль, сахар, лавровый лист, чёрный и душистый перец. Доведите до кипения и проварите 2–3 минуты. . В стерилизованные банки слоями уложите печёный перец, перекладывая пластинками чеснока. Залейте кипящим маринадом. . Стерилизуйте банки 20 минут после закипания воды. . Герметично закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Что получится: нежный ароматный печёный перец с лёгкой сладостью, насыщенным вкусом чеснока и пряностей. Такая заготовка отлично подходит как холодная закуска, гарнир или дополнение к мясным блюдам и свежему хлебу. Приятного аппетита мои дорогие ставьте лайки и сердечки репосты и ваши комментарии и Подписывайтесь на мои канал. #оецепт .#сладкий .#перец .#печеный .#ингредиенты .

Photo post: no audio track exists, so ASR never runs. OCR is the only channel.

ПЕЧЁНЫЙ ПЕРЕЦ ПО-СЛОВАЦКИ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: • Сладкий перец - 3 кг • Чеснок - 100 г • Уксус 9% - 100 мл • Растительное масло - 100 мл • Соль - 40 г • Сахар - 50 г • Лавровый лист - 2 шт. • Чёрный перец горошком - 10 шт. • Душистый перец горошком - 6 шт. Очень нежный и ароматный

m5-vision · 281 chars · 1 frames