@pantera_foot1

Not tagged yet; the sweep is still running.

Un sous de găină ca la mama acasă, cu cartofi și smântână – simplă, gustoasă și plină de savoare. 🥔🍗🥣 Fiecare lingură aduce gustul copilăriei și al meselor în familie. Cine ar spune „nu” unei asemenea bunătăți? ❤️ #SupăDeGăină #BucătărieMoldovenească #GustDeAcasă #MâncareTradițională #RețeteDeCasă

Bună dimineața! Astăzi, la mine dimineața, încep cu cafea. Mi-am servit cafeaua și procedem la muncă. Am scos o bucată de găină de casă, de la bunica, de la soroca. Am pus-o la fert, i-am pus ceapă, un pic de sare, merodini. Așa, și-am lăsat-o pre vreo oră să fie aromai. Am strâns spuma, iar între timp mi-am pregătit legumele. Am tăiat cartofi, 3 cartofi mari. Deci vreau astăzi să fac un sos de găină cu smântână și cartofi. tipic pentru partea de nord a Moldovei. Poate gătesc și în alte regiuni, dar știu că la noi, la nord, se face așa ceva. Într-un bol am adăugat 3 linguri de făină și 200 grame de smântână grasă. Le amestecăm bine ca să nu fie cucolașe, după care o să adăugăm câte un pic de bulionul nostru rece. 2-3 tranșe. O să fie suficient. Între timp am pregătit toate ingredientele și așteptăm să se fierbă carnea. După ce carnea este fiertă, adăugăm legumele, cartofii și morcovi. Amestecăm și mai lăsăm pentru 15-20 de minute. Am mai adăugat și un pic de roșii, așa, pentru un pic de gust. După care am adăugat și compoziția noastră din fântână și smântână și făină, un pic de sare după gust și desigur nu în ultimul rând piper negru. O să dea un gust și o aromă deosebită. Mai lăsați prebriu 5-7 minute, după care asezionați cu verdeață, în cazul meu am pătrunjel și tângeți aragazul, puteți să serviți cu plăcere. Poftă bună să aveți și dacă doriți, scriți în comentariu, dacă și dumneavoastră pregătiți așa tip de bucate. O zi bună!

rtx4090-24-02 · 1,453 chars · 116.9s speech of 139.9s

Ran, produced no text.