| 2026-07-23 | ⬇️ Ошибка на 1000 евро в день! Мы были уверены, что с забоем проблем не будет. Но почти все птицефабрики отказались работать с нами. И я их понимаю - не каждый захочет помогать своему будущему конкуренту. ✍️Хорошая новость — оборудование уже закуплено. Через месяц запускаем собственный убойный цех. ✅ С июля 2026 года вся курица Mezellini будет собственного производства - от суточного цыпленка до готового продукта❗️ Ура‼️ video58smediatext | — | 40,486 | 3,408 | 89 | 109 | 8.4% |
| 2026-07-20 | ⬇️ Самая дорогая ошибка на 120 000 Евро! Это был новый бизнес и хотелось все сделать подешевле. Но когда все пересчитали, купили немецкие гермокамеры. Они окупились всего за 2 года. Мораль: мы не такие богатые, чтобы покупать дешевые вещи❗️ video81smediatext | — | 212,831 | 12,541 | 151 | 198 | 5.9% |
| 2026-07-18 | ⬇️ Почему на комбинате почти нет китайской техники? Даже сравнение двух европейских куттеров показывает: одни проектировали инженеры, другие - маркетологи.. Немецкий куттер старше и медленнее, но за 10 лет почти не ломался. А на производстве, где оборудование работает 18–20 часов в сутки, именно надежность приносит деньги. ✍️ На конференции в Германии коллеги рассказали, что такой же куттер у них работает уже 20 лет. И менять его не собираются. Зачем, если он до сих пор работает безотказно? Китайские производители быстро развиваются. Но в промышленности важнее не красивые характеристики, а то, как техника покажет себя через 10–20 лет. video109smediatext | — | 273,143 | 16,608 | 338 | 768 | 6.1% |
| 2026-07-13 | ⬇️ Где взять деньги на открытие бизнеса? Банк всегда оценивает залог примерно на 70% от стоимости оборудования. На оставшуюся часть просит личное поручительство. Но даже если своего ничего нет, ODA помогает с финансовыми гарантиями до 20 млн. леев. ✍️ Молдова занимает 81-е место в мире по количеству предпринимателей? 42,5 на каждые 10 000 жителей. Это выше Украины, Кыргызстана, Казахстана, России и Беларуси. video100smediatext | — | 229,178 | 15,782 | 457 | 664 | 6.9% |
| 2026-07-09 | ⬇️ Почему в Европе отказываются от пальмового масла? Оно не запрещено! Но жестко регулируется. Например, в составе указывается именно как «palm oil» (нельзя писать просто «растительное масло»). А вот покупатели его не любят, считают вредным, беспокоятся о вырубке лесов под плантации масличной пальмы, поэтому надпись «Без пальмового масла» была первым требованием для экспорта в Европу. В Молдове уже продаем под торговой маркой BUSHE в магазинах Family Market, Bonus и почти на всех заправках (кроме Lukoil). Сейчас ведем переговоры с Linella и Kaufland. А вы обращаете внимание на состав или покупаете то, что просто вкусно? 👇 video107smediatext | — | 421,340 | 46,735 | 947 | 3,063 | 11.1% |
| 2026-07-03 | Мы сделали всё, чтобы очередей не было, но где-то явно просчитались 🤔 Наверное, этот ролик плохо скажется 🤔😏🥴 Но что не сделаешь, ради любимых зрителей 😍😍😍 На выходных все на @VaraVara video63smediatext | — | 145,584 | 11,975 | 242 | 571 | 8.2% |
| 2026-06-30 | ⬇️ Смотреть строго до конца! Откуда миллионы на комбинат? 👉 В Молдове большинство ипотек с плавающей ставкой. Она состоит из 2-х частей: 1️⃣ прибыли банка 2️⃣ базового индекса, который меняется 2 раза в год: 1 января и 1 июля. ✍️ Этот индекс публикует центральный Банк и зависит от средних ставок по новым депозитам в леях сроком 6-12 месяцев. Как видно из примера этот индекс существенно скачет. Как думаете, AngelaBank - это сон или реальность? video94smediatext | — | 108,729 | 9,737 | 298 | 874 | 9.0% |
| 2026-06-17 | ⬇️ Колбаса вызывает рак? При ВОЗ существует Международное агентство по изучению рака (IARC), которое делит канцерогены на 4 группы: ❗️Но не по степени опасности, а по степени уверенности, что связь с раком есть ‼️ ✍️ В группе 1 находится курение, алкоголь, солнечный свет и переработанное мясо. Ученные точно знают - связь с раком доказана! Например, солнечный свет тоже канцероген группы 1. Это не значит, что все, кто бывал на солнце, заболеют раком. Но риск растёт. А еще в 1-ю группу входят вредные профессии: ремонт и изготовление обуви, производство мебели, художники❗️ Группа 2А — это список вещей, которые весьма вероятно вызывают рак. Например, работа в ночную смену, чай и кофе, если их пить горячими (более 65 градусов). И здесь же обычное красное мясо, говядина и свинина❗️Вегитарианцы часто приводят это довод, но забывают, что если в 1-й группе ученые уверены на 100%, то здесь доказательств много, но для абсолютной точности их пока чуть-чуть не хватает. video86s | — | 317,701 | 21,644 | 286 | 4,074 | 6.8% |
| 2026-06-13 | ⬇️ Как покупка птицефабрики повлияет на цену колбасы? Когда зимой запретили импорт мяса птицы из Украины, цены не него выросли на 10-15%. А колбаса при этом не дорожала❗️ Именно для этого нужна собственная птицефабрика - чтобы контролировать качество мяса и сдерживать рост цен. ✍️ К сожалению, цены будут только расти, это неизбежно. Просто у кого-то быстрее, а у нас медленнее❗️ video69s | — | 190,596 | 13,821 | 163 | 336 | 7.3% |
| 2026-06-11 | 👉 Зачем мясокомбинату своя птицефабрика? ✍️Уже рассказывали, если вы в одну торговую сеть поставляете хотя бы 20-25% объемов продукции, вы начинаете зависеть от неё. По сути, комбинатом будет управлять не владелец, а директор магазина. Если хотя бы 30-40% курицы вы покупаете у одного поставщика - будете зависеть от него. Именно поэтому купили свою птицефабрику, чтобы контролировать качество и цены. А поможет ли это сделать колбасу дешевле, расскажем в следующем выпуске? video75s | — | 674,361 | 62,112 | 810 | 2,298 | 9.2% |
| 2026-06-06 | ⬇️ Как делают колбасу без оболочки? На самом деле она есть, и делают из бурых морских водорослей. Но она настолько тонкая, что вы ее не увидите и не почувствуете, поэтому такую колбасу называют "без оболочки". ✅ Первыми в Молдове по этой технологии стали делать мясные снеки. Т.к. оболочка плохо держит воду, в составе до 95% мяса! После сушки белок никуда не девается, 25г на 100 грамм продукта. Удобный перекус, который хранится 60 дней при комнатной температуре, но после вскрытия съесть за 2 дня. Попробуйте все вкусы. video78s | — | 294,476 | 18,324 | 292 | 1,069 | 6.2% |
| 2026-06-02 | Вы спрашивали: хоть иногда отдыхаете, или только работаете? Показываем 😍 video60s | — | 99,197 | 7,090 | 101 | 139 | 7.1% |
| 2026-05-28 | ⬇️ В магазинах переклеивают срок годности? Давайте посмотрим внимательнее. ✅ в пятницу, 17 апреля, прямо перед проводами снизили цену на 35% до 89,99 леев/кг. ❌ 23 апреля, акция закончилась и поверх старого стикера наклеили новый, но уже с обычной ценой 139,9 леев/кг. 👉 Это действительно обычная цена, которая почти не меняется уже 3 года: в обзоре блогера она стоила 133,9 леев! video57s | — | 597,086 | 45,185 | 363 | 333 | 7.6% |
| 2026-05-25 | ⬇️ Где найти хороших работников? Любой специалист без работы, будь то сантехник, электрик или технолог - это плохой специалист. Не нужно искать плохих специалистов. Либо переманивайте готовых, либо воспитывайте своих. video79s | — | 158,105 | 10,539 | 90 | 451 | 6.7% |
| 2026-05-22 | ⬇️ Почему срок годности колбасы зависит... от водителя? ✍️ самое опасное для колбасы - это перепады температур. Чаще всего это случается во время доставки. Машины загружают с учетом маршрута в обратном порядке, чтобы водитель открыл двери - взял крайний магазин - закрыл. Крупные торговые сети измеряют температуру товара при приемке. Если выше нормы - машину разворачивают. Это правда! ❗️Потому что, если ты не можешь доставить товар правильно - это сделают конкуренты. Но есть проблема. Когда водитель и администратор работают в одном холдинге - договориться легко и по бумагам температура в норме. Но это не всегда так. Поэтому сейчас тестируем систему, где результат забора температуры сразу уходит на сервер, а значит аналитики увидят проблему и смогут: 🚛 изменить маршрут 👍проверить холодильник, ❄️ дозаправить фреон и т.д. video54s | — | 190,075 | 11,167 | 122 | 216 | 5.9% |
| 2026-05-18 | ⬇️ 13 000 лей - чтобы ребенок все лето не жил в телефоне❗️Да, за все 3 месяца. Каждый час - новая активность: 🤖 роботы 💃 танцы ♟ шахматы ⚽️ прогулки и игры на свежем воздухе 🍽 3-разовое питание включено Приходите вместе на пробный урок 😏 📩 Пишите в директ @Family Hub video76s | — | 171,621 | 13,442 | 236 | 857 | 7.8% |
| 2026-05-15 | Кто такие молдаване? ✅ да, мы танцуем прямо на улице ✅ да, мы пьем вино прямо на улице ✍️ да, полиция на нашей стороне 😳 ✅ да, у нас самые красивые девушки в Мире ✅ и да, София Ротару тоже наша❗️ В субботу, 16 мая в 18-00 у ресторана @vatra.md фотосессия с нашим директором. Разыграем 3 сертификата по 1 000 лей на ужин за самый креативный сторис❗ video93s | — | 337,471 | 27,146 | 428 | 1,998 | 8.0% |
| 2026-05-11 | ⬇️ Глутамат натрия (Е621) не делает плохую колбасу вкусной❗️ Он усиливает то, что уже есть: ✅ Хорошее мясо - вкус станет ярче и насыщеннее, его еще называют "бульонным" ❌ Плохое сырье - неприятный вкус тоже станет заметнее Глутамат - это как усилитель звука 🎵 ✅ Если музыка хорошая - хочется сделать громче. ❌ Если музыка плохая - громче станет и плохая 😳 video81s | — | 166,446 | 11,154 | 193 | 524 | 6.7% |
| 2026-05-04 | Плесень на колбасе, брать или нет? Бери если: ✅ Налет белый, светлый ✅ Поверхность сухая, матовая ✅ Запах мясной, нормальный Не берём если: ❌ Налет цветной: зеленый, черный ❌ Липкая или влажная ❌ Запах "подвала" Важно❗️ Сыровяленая колбаса должна висеть и дышать! Её могут трогать - для этого и существует плотная оболочка, которую ты все равно снимаешь. 👉Как видим, через нее плесень не прошла внутрь, хотя до конца срока годности оставалось 2 недели. video88s | — | 551,655 | 35,019 | 296 | 561 | 6.3% |
| 2026-05-01 | Если колбаса пахнет дымом, но в составе нет ароматизатора - смотри на тип оболочки, она указана на этикетке. Простое правило: Если оболочка дышит - это натуральное копчение герметичная - чаще ароматизатор Настоящий дым: ✅ Натуральная оболочка - кишки животных, например "Докторская" в синюге. Хорошо пропускает влагу и дым. ✅ Коллагеновая - из белка шкур коров - тоже "дышит". ✅ Целлюлозная - из древесины или хлопка - лучше всех пропускает дым. Жидкий дым: ❌ Пластиковая барьерная (полиэтилен, полиамид) - герметичная, удерживает влагу и аромат. Важно: это не 100% правило, но в магазине работает в большинстве случаев. video59s | — | 84,879 | 5,066 | 125 | 109 | 6.0% |
| 2026-04-27 | Эти добавки в сыре - абсолютно безопасны: ✍️ Е160а - натуральный краситель каротин, как в морковке (от лат. carota — морковка). ✍️ Е160b - натуральный краситель аннато - из растения, которым индейцы делали боевую раскраску на лицах. ✍️ Е509 - хлористый кальций - его доктора назначают внутривенно при проблемах с суставами. Когда молоко нагревают, остается осадок, как на дне вашего чайника - это и есть кальций. Без него сыр получается хуже, поэтому после нагрева кальций возвращают в молоко. 💾 Сохрани, чтобы больше не бояться «ешек» в составе. video46s | — | 163,724 | 11,538 | 107 | 1,070 | 7.0% |
| 2026-04-22 | В магазине на Буюканах заявки делает не человек, а компьютер❗️ ✍️ Он учитывает всё: дни недели, пятничный ажиотаж, праздники, скидки и историю продаж по месяцам. Да, просрочка может ещё стоять на полке, если сотрудник не успел убрать 😳 ✅Но купить её невозможно — касса просто не пробьёт: штрихкод блокируется системой. Это первый магазин нового формата. До сентября откроем ещё 3 таких. video55s | — | 182,236 | 9,594 | 203 | 398 | 5.3% |
| 2026-04-14 | ⬇️ Сколько приносит магазин? ✅ Выручка — 200 000€/мес. ❌ Расходы — 30 000€. Думаешь, прибыль 170 000€❓ Нет❗️ Чтобы не закрыться — нужно снова закупать товар. ❓Так сколько реально остаётся❓ Пиши свою цифру — через несколько дней закрепим правильный ответ. video50s | — | 217,894 | 8,216 | 424 | 618 | 3.8% |
| 2026-04-10 | 👉 На твоих руках — миллиарды фагов. Это вирусы, которые «едят» бактерии. Они безопасны для человека, но уничтожают бактерии - поэтому их используют даже в медицине как альтернативу антибиотикам. ✍️ Для йогурта нужны молоко и закваска. Молоко нагреваем до 40-45 градусов, добавляем закваску, укутываем в полотенце и на 6 часов оставляем в тепле. После сквашивания добавь мед, варенье по вкусу. video58s | — | 83,645 | 4,667 | 53 | 108 | 5.6% |
| 2026-04-06 | Наш директор дважды человек года 2025 в Молдове❗️ 🏆 Женщина года по версии журнала Aquarelle 🏆 Человек года по версии VIP magazin Огромное спасибо всем, кто голосовал 😍 video79s | — | 294,222 | 21,281 | 252 | 417 | 7.2% |
| 2026-03-30 | ⬇️ Почему «Докторская» у всех разная? Потому что это уже не стандарт. Это просто название❗️ Сравнивать колбасу за 5$ и 10$ — бессмысленно. Разное сырьё - значит разный вкус. Хотите понять разницу — смотрите не на название, а на состав. 👉 В нашей «Докторской» крафт только свинина и говядина. Цена — 150 лей/кг. Чудес не бывает: дешевле почти всегда значит хуже. video46s | — | 263,521 | 12,247 | 253 | 470 | 4.6% |
| 2026-03-24 | ⬇️ Что на самом деле дают соцсети? 👉 Нашего владельца пригласили в Лондон выступить на форуме. Там собирали деньги на ремонт больницы в Кишиневе. Итог - 185 000 фунтов стерлингов. Осенью покажем результат. Просмотры - это не только про продажи. Это про реальные изменения. video47s | — | 179,978 | 17,401 | 370 | 726 | 9.7% |
| 2026-03-19 | Подарочный бокс "Про", 4,5 кг продукта, стоимость 100 евро без учета доставки. Закажи по ссылке в шапке профиля. video29s | — | 30,025 | 965 | 42 | 42 | 3.2% |
| 2026-03-19 | Подарочный бокс "Базовый", 3 кг продукта, стоимость 80 евро без учета доставки. Закажи по ссылке в шапке профиля. video56s | — | 24,912 | 711 | 34 | 31 | 2.9% |
| 2026-03-19 | ⬇️ Как купить нашу колбасу, если вы за границей? Вы просили - мы сделали подарочные боксы. Конкретный состав с указанием КБЖУ смотри в плейлисте "Боксы". ‼️Закажите по ссылке в шапке профиля. Стоимость указана без доставки. В вашу страну доставку посчитаем отдельно. В Германию посылка ехала 2 недели. video59spinned | — | 176,410 | 12,626 | 427 | 642 | 7.2% |
| 2025-11-24 | ⬇️ Из чего делают набор для солянки? Из просрочки? Многие так думают... Пока не видят закулисье. ✅ На самом деле 60% сырокопчёной колбасы продаётся в нарезке. Слайсер оставляет «попки» — они идут в набор для солянки. ✅ Копчёная пастрома весит 1,3–1,4 кг, но куски по 300 г продаются лучше. Остатки 100г тоже попадают в набор. ❌ Просрочки там нет и быть не может — почему? Рассказали в отдельном видео (обязательно посмотрите)! О чем рассказать в следующем видео? video59spinned | — | 1,882,827 | 92,396 | 638 | 2,349 | 4.9% |
| 2025-09-22 | ⬇️ Почему дешевая колбаса такая выгодная для заводов? ❌ В ней меньше мяса, больше сои (9-10 лей/кг) и мясо механической обвалки (ММО). ✅ А вот сырокопчёная — наоборот: чтобы получить 1 кг, уходит до 2 кг мяса и 2 месяца выдержки. Здесь прибыль минимальная. 👉Если колбаса стоит дешевле 70 лей - скорее всего там растительный белок и ММО❗️ 👉 ММО делается так: масса из мяса и костей проталкивается через специальные сита, на которых остаются большие кости. Оставшаяся фракция из мяса, жира и хрящей прессуются в пастообразную массу. Нельзя использовать для ММО лапы или кожу шеи и головы. Готовый продукт состоит из ~50% мышечной ткани, 40-50% соединительной и до 10% хрящей и костей. Именно здесь правило «не такой богатый, чтобы покупать дешёвые вещи» работает на все 100%. 😳 @Gheorghita Angela наш директор 🥰 video43spinned | — | 1,915,138 | 49,059 | 872 | 7,184 | 2.6% |