@mezellini.md

videoMD · tier B

Mezellini.md · 49,748 followers · 2025-09-22 16:06 · 43s

https://www.tiktok.com/@mezellini.md/video/7552945705187364118

No local media for this post.

This post falls outside the fetch window; media covers 2026-06-25 onward. The stored CDN links expire after ~24h and cannot be used instead.

plays

1,915,138

likes

49,059

comments

872

7,184

Topic

Fixed taxonomy enforced as a schema enum. Prose instructions did not hold, and label drift makes week-over-week comparison meaningless.

Not tagged yet; the sweep is still running.

Caption

Author-written, as posted.

⬇️ Почему дешевая колбаса такая выгодная для заводов? ❌ В ней меньше мяса, больше сои (9-10 лей/кг) и мясо механической обвалки (ММО). ✅ А вот сырокопчёная — наоборот: чтобы получить 1 кг, уходит до 2 кг мяса и 2 месяца выдержки. Здесь прибыль минимальная. 👉Если колбаса стоит дешевле 70 лей - скорее всего там растительный белок и ММО❗️ 👉 ММО делается так: масса из мяса и костей проталкивается через специальные сита, на которых остаются большие кости. Оставшаяся фракция из мяса, жира и хрящей прессуются в пастообразную массу. Нельзя использовать для ММО лапы или кожу шеи и головы. Готовый продукт состоит из ~50% мышечной ткани, 40-50% соединительной и до 10% хрящей и костей. Именно здесь правило «не такой богатый, чтобы покупать дешёвые вещи» работает на все 100%. 😳 @Gheorghita Angela наш директор 🥰

Speech (ASR)

faster-whisper large-v3-turbo behind Silero VAD, then a repetition filter.

Not transcribed yet.

On-screen text (OCR)

EasyOCR for Latin script, macOS Vision for Cyrillic-suspect frames.

No OCR result for this post.