Hashtags

Cușma lui Guguță 🍒 desert moldovenesc care dispare primul de pe masă! Rulouri fragede, vișine acrișoare și cremă fină 🤍 Ingrediente: Rulouri: • 400 g făină • 200 g unt rece • 200 g smântână • un vârf de sare • 1 lingură zahăr pudră Cremă: • 500 ml smântână (min. 30%) • 200 ml frișcă lichidă • 170 g zahăr pudră • 600 g vișine Cremă extra (opțional): • 150 g ciocolată albă • 150 ml frișcă lichidă • 350 g mascarpone Mod de preparare 1️⃣ Amestecă făina cu sarea, adaugă untul rece ras și smântâna. Frământă rapid și dă aluatul la frigider 1 oră. 2️⃣ Împarte aluatul în 15–16 bucăți, formează biluțe, întinde fiecare biluță, pune vișine pe margine și rulează. Coace rulourile la 180–190°C, ~30 min. 3️⃣ Bate smântâna, frișca și zahărul pudră până obții o cremă fermă. 4️⃣ Asamblează tortul în straturi (5–4–3–2–1), ungând fiecare strat cu cremă. 5️⃣ Acoperă tortul cu cremă și lasă-l la frigider peste noapte. 👉 Cremă extra (opțional): încălzește frișca, toarn-o peste ciocolata albă, omogenizează și las-o minim 8 ore la frigider. Apoi mixeaz-o cu mascarpone până devine fermă și folosește-o la decor. 6️⃣ Înainte de servire, decorează desertul: • Răzuiește ciocolată neagră peste el • Sau folosește crema finală cu duze după preferință (la mine duza s-a deteriorat, așa că am pus crema simplu) 😊 ❤️ Like dacă iubești deserturile tradiționale 📌 Salvează rețeta pentru mai târziu 💬 Tu cum o preferi: clasică sau cu cremă de ciocolată albă? #cusmaluiguguta #desertmoldovenesc #deserttraditional #retetatraditionala

Burăței (prăjiței cu fusul) – gustul autentic al copilăriei! 🤍✨ Crocante, fragede și pudrate din belșug cu zahăr, aceste bunătăți tradiționale ne poartă înapoi la mesele pregătite cu drag de bunici. O rețetă simplă, dar plină de amintiri și savoare, perfectă pentru orice moment în care îți dorești un desert de casă. Ingrediente: * 2 ouă * 25 g coniac sau vodcă * 200 g făină * 1 praf de sare * vanilie * zahăr pudră pentru decor Mod de preparare: 1. Bate ouăle cu sarea și vanilia. 2. Adaugă coniacul (sau vodca), apoi încorporează treptat făina până obții un aluat ferm și elastic. 3. Lasă aluatul să se odihnească 20–30 de minute. 4. Întinde-l foarte subțire și taie fâșii, apoi răsucește-le pe un fus sau pe o tijă metalică (sau formează-le după metoda dorită). 5. Prăjește-le în ulei încins până devin aurii. 6. Scoate-le pe șervețele absorbante și presară zahăr pudră. Acestea sunt cunoscute în Republica Moldova ca zburăței sau prăjiței cu fusul, un desert tradițional foarte crocant. #zburăței #prăjițeicufusul #deserttradițional #rețetetradiționale #gustulcopilăriei

Pregătesc o adevărată legendă dulce — se topește în gură, moale, aerată și cu acel gust de casă pe care îl iubim cu toții... ✨Recunoașteți această textură magică? Da, este legendara Baba Neagră! 🥮🖤 Știați că acest desert unic din nordul Moldovei este propus pentru a fi inclus în patrimoniul mondial UNESCO? O adevărată mândrie pentru noi! 🇲🇩 #moldovancomfortfood #babaneagra #deserttraditional #gustdecasa #viraltiktok