@mrs_gutu

Not tagged yet; the sweep is still running.

Prăjitură Kinder Felie de Lapte 🍰 Ingrediente pentru blat: 220 g făină 80 g cacao 10 g praf de copt 250 ml lapte 250 g zahăr 50 ml ulei 6 ouă Ingrediente pentru cremă: 500 g cremă de brânză (cream cheese) la temperatura camerei 350 ml smântână dulce de 33% 80 g zahăr pudră 80 g miere 70 ml apă rece 20 g gelatină 16 g zahăr vanilat (am pus 2 pliculețe) Pentru glazura de ciocolată: 180 g ciocolată cu lapte 150 ml smântână dulce de 33% Mod de preparare: 1. Începe prin a pregăti aluatul pentru blat: bate ouăle cu zahărul, adaugă apoi uleiul si laptele si amestecă iar până se omogenizează. Aparte amestecă făina cu cacao si praful de copt, apoi adaugă în amestecul de ingrediente lichide. Mixează până obții un aluat omogen. 2. Tapetează o tava mare de cuptor cu hârtie de copt, apoi toarnă aluatul. Dă tava la cuptor la 180C pentru 18 - 20 minute. Verifica cu o scobitoare, dar ai grija sa nu îl lași prea mult pentru ca va fi prajitura prea uscată. 3. Pune gelatina cu cei 70 ml de apă rece, și lasă la umflat. 4. Într-un bol pune cream cheese, mierea, zahărul pudra si zaharul vanilat. Amesteca la viteza redusă cu mixerul. Topește apoi gelatina la baie de aburi (eu am cufundat bolul cu gelatina umflata într-un bol mai mare în care am pus apă fierbinte, astfel s-a topit si a devenit lichidă gelatina). Toarnă gelatina topită în fir subțire peste crema de brânză, si amestecă încontinuu cu mixerul în timp ce încorporezi. Când crema este omogenă toarnă aici și smântâna dulce si amesteca de data aceasta la viteză mare până când obții o cremă fină. Eu am ales să dau bolul la rece pentru 10 minute, astfel crema începe să se întărească puțin și este mai ușor de aranjat între blaturi, fără să fuga prin părți. 5. Blatul copt si răcit îl tăiem în 2 bucăți. Luăm tava sau suportul pe care vom face prăjitura Kinder, așezăm una din bucățile din bucățile de blat si punem deasupra crema într-un strat gros, însă păstrăm deoparte 1-2 linguri de cremă. Acoperim cu a 2-a parte de blat si apăsăm ușor pentru a ne asigura că se fixează bine prăjitura. Ungem apoi peste acest tort cele 1-2 linguri de cremă pe care le-am păstra deoparte. Nu trebuie să fie un strat gros de cremă, va fi doar ușor uns. Dă tortul la frigider și prepară glazura de ciocolată. 6. Într-un castron toarnă smântâna dulce si ciocolata. Pune la foc si amestecă până se topește ciocolata și obții o glazură cu textură fină. Scoate tortul de la frigider, și toarnă această glazură deasupra. Pentru un aspect mai frumos, eu am ales să păstrez o parte din această glazură pe care ulterior am decorat-o făcând acel zigzag ca în video. În plus am presărat și niște fistic tocat fin pe prăjitură. Dă tortul Kinder Felie de Lapte la frigider pentru 4-5 ore ca să se prindă bine crema, apoi îl poți savura 😊 Poftă mare! #kinder #kinderfeliedelapte #tortcuciocolata #tort #prajitura

Not transcribed yet.

No OCR result for this post.