@mrs_gutu

Not tagged yet; the sweep is still running.

Cușma lui Guguță ( Clătite cu vișină ) Ingrediente pentru clătite: 1 litru lapte 10 ouă ~ 400 g făină (poți avea nevoie de mai multă sau mai puțină puțină făină în dependență de cât de mari sunt ouăle) 130 g zahăr 50 ml ulei 1 vârf linguriță sare Pentru cremă: 1 kg smântână de 20% 2 plicuri zahăr vanilat Zahăr după gust Adițional: Vișine în sus propriu Ciocolată pentru decor Mod de preparare: 1. Bat ouăle cu zahărul, apoi adaug făină și puțin lapte si amestec cu mixerul pana la omogenizare. Adaug și restul de lapte si amestec tot bine. Pe final adaug uleiul si mai amestec 30 secunde cu mixerul la viteza medie. Gătesc clătitele la foc mic spre mediu pe ambele părți. 2. Într-un vas încăpător mixez smântâna cu zahărul și vanilia. Dacă ți se pare că crema obținută este prea moale, poți adăuga un pliculeț întăritor de frișcă. Dau crema la frigider pentru 15-20 minute, ca să se întărească puțin. 3. În farfuria pe care gătesc Cușma lui Guguță așez mai întâi un strat de crema după care aranjez rând pe rând clătitele umplute cu vișine astfel încât să obțin o piramidă. Și desigur, între fiecare strat nu uitam sa adăugăm cremă din belșug. 4. Pe final ungem Cușma lui Guguța de jur-împrejur cu cremă, și decorăm cu ciocolată dată prin răzătoare. Lăsăm la frigider câteva ore, sau peste noapte, după care este numai buna de savurat! Poftă mare! #guguta #cusmaluiguguta #clatite #crepes #sourcherries

Not transcribed yet.

No OCR result for this post.