Carnetul virtual cu rețete · 14,794 followers · 2026-03-11 15:15 · 73s
https://www.tiktok.com/@mrs_gutu/video/7616017012585762070No local media for this post.
This post falls outside the fetch window; media covers 2026-06-25 onward. The stored CDN links expire after ~24h and cannot be used instead.
Not tagged yet; the sweep is still running.
Tort Smântânel / Smetanic 🍰 ✨Rețetă foarte ușor de preparat ✨ Ingrediente pentru foi de tort: 750 g făină 300 g smântână 200 g unt 200 g zahăr 16 g zahăr vanilat 7 g praf de copt 3 ouă Ingrediente pentru cremă: 850 ml smântână lichidă de 33% 650 g smântână de 20% 200 g zahăr pudră 16 g zahăr vanilat (opțional - 2 pliculețe întăritor de frișcă) Ingrediente pentru gem de vișine: 750 g vișine în suc propriu 35 g amidon 1 ciocolată neagră pentru a decora tortul Smântânel Mod de preparare: 1. Într-un bol amestecă bine cu mixerul untul topit, smântâna, ouăle, zahărul, și zahărul vanilat - până se omogenizează. 2. Adaugă în acel amestec făina și praful de copt, și frământă un aluat moale. Împarte aluatul în 10 bile și dă la frigider pentru 30 minute. 3. Cât aluatul se răcește, prepara gemul. Cu ajutorul blenderului prelucrează vișinele cu tot cu sucul lor până obții un piure omogen. Pune acest piure la fiert, și când începe să fiarba adaugă amidonul (pe care l-ai amestecat cu puțină apă rece din timp), și amestecă bine ca să ai un gem uniform. Ia de pe foc si lasă să se răcească. 4. Ia o foaie de cuptor, presară cu făină și ia o bilă de aluat pe care o întinzi. Taie un cerc cu circumferința de 22-23 cm, apoi dă la cuptor până incepe sa se rumenească pe margini. Repetă cu toate cele 10 bile de aluat pentru Smântânel. 5. Prepară crema în felul următor: Într-un bol suficient de mare toarnă smântâna de 20% și pe cea de 33%, zahărul pudră și zahărul vanilat. Dacă crema ți se pare prea moale, ca să nu fugă de pe tort poți adăuga și întăritorul de frișcă, apoi mai mixezi 2 minute. 6. Acum poți asambla tortul: Pe un fundișor sau platou unge cu puțină cremă, așează prima foaie de tort, pune deasupra 2 linguri generoase de crema si împrăștie uniform. Repeți procedura, apoi pe a 3a foaie, cu ajutorul unei pungi pentru cofetărie împrăștie gemul de vișine. Eu am ales să adaug gemul de vișina pe a 3a, a 6a și a 9a foaie, și a ieșit perfect echilibrat. După ce au asamblat tortul, îmbracă și exteriorul în cremă, apoi râde deasupra ciocolată. Da tortul la frigider pentru 8-10 ore - are nevoie de timp pentru a se înmuia foile de tort, apoi vei savura un smantanel delicios, cu blaturi aromate, crema fină și gem dulce - acrișor de vișine. Poftă mare! #smintinel #schmandkuchen #sourcreamcake #kuchenrezept #сметаник
Not transcribed yet.
No OCR result for this post.