@mrs_gutu

Not tagged yet; the sweep is still running.

Cotlet de porc în crustă de parmezan ✨ Ingrediente: 2 buc cotlet de porc Coris  80 g pesmet 30 g parmezan  1/2 linguriță usturoi uscat 2-3 linguri muștar  Sare, ulei Pentru garnitură: 500-600 g cartofi  200-300 g ridichi  1 crenguță rozmarin  Germeni de varză roșie  Mod de preparare: 1. Într-un vas amestecăm pesmetul cu parmezanul și usturoiul uscat. 2. Condimentam cu sare pe ambele părți apoi călim cele 2 bucăți de cotlet de porc cu os în puțin ulei, în tigaia încinsă. Ținem pe foc cât să se rumenească pe ambele părți.  3. Cu ajutorul unei pensule de bucătărie, ungem carnea cu un strat foarte fin de muștar (nu facem exces, altfel pesmetul va absorbi umiditatea). 4. Trecem bucățile de cotlet prin amestecul de pesmet, apăsând ușor pentru a ne asigura că se lipește un strat suficient din acel mix pe carne, apoi transferăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. 5. Pentru garnitură, am fiert mai întâi cartofii cam 10 minute, după care i-am răsturnat în tavă alături de cotlet, am adăugat și ridichile tăiate jumătăți, am condimentat cu sare, am stropit cu ulei, și pentru aromă am lăsat printre legume și rozmarin. Dăm tava la cuptor la 190°C până când pesmetul se rumenește frumos, și legumele sunt coapte. Dacă ai la îndemână germeni de varză roșie, îi poți presăra peste legume în farfurie - este opțional, dar au un aport vizual considerabil asupra aspectului farfuriei 😊 Poftă mare! #porkchop #easydinner #easymeals #carnedeporc #cotlet

Not transcribed yet.

No OCR result for this post.