@mrs_gutu

videoMD · tier C

Carnetul virtual cu rețete · 14,794 followers · 2026-07-06 19:43 · 30s

https://www.tiktok.com/@mrs_gutu/video/7659503057415195926

Audio track (14.4 KB), what ASR actually heard

16 kHz mono Opus. Ogg Opus does not play in Safari; Chrome and Firefox are fine.

eagle · fetched 2026-07-26 05:44 · 2.6 MB downloaded · 4 keyframes

plays

565

likes

comments

Topic

Fixed taxonomy enforced as a schema enum. Prose instructions did not hold, and label drift makes week-over-week comparison meaningless.

Not tagged yet; the sweep is still running.

Caption

Author-written, as posted.

Ceapă, multă ceapă, usturoi, și desigur CARNE de calitate și fragedă - sunt ingredientele de bază pentru o friptură ca la carte. Servită lângă tradiționala noastră mămăligă, numaidecât🇲🇩 Iată cum pregătesc eu friptură: 1 kg gulaș de porc de la @coris.md 200 ml vin alb sec 5-6 cepe mari 4-5 căței de usturoi 2-3 linguri untură de porc 1 lingură boia dulce 1 linguriță piper boabe Sare, ulei 1. În tigaia încinsa cu ulei adaug carnea, o las 10-15 minute amestecând din când în cand, apoi torn vinul alb și mai las câteva minute sa se evapore alcoolul. 2. Adaug apoi sarea, piperul boabe, boia dulce, ceapa tăiată fâșii si untură de porc și amestec. Untura de porc dă o aromă foarte faină, și face carnea mai suculentă. Când carnea este practic gata adaug și usturoiul mărunțit și mai las doar câteva minute cât să absoarbă carnea și sosul aroma. 3. Când friptura este aproape gata pregătesc și mămăliga, ca să fie fierrrbinte când aduc mâncarea la masă. Poftă mare! #friptura #tocana #gulas #mancaretraditionala #mrsgutu

Speech (ASR)

no_speechen 51%

faster-whisper large-v3-turbo behind Silero VAD, then a repetition filter.

Ran, produced no text (no_speech).

On-screen text (OCR)

easyocr

EasyOCR for Latin script, macOS Vision for Cyrillic-suspect frames.

Cort

rtx5070-16 · 4 chars · 2 frames

Hashtags

#mancaretraditionala#friptura#tocana#mrsgutu#gulas