Hashtags

Prăjitură delicioasă și rapidă din biscuiți 🤤Ingrediente: Pentru cremă: -200 ml smântână 35% -400 g smântână 30% -lapte condensat sau zahăr pudră după gust. Pentru glazură: -150 g ciocolată -100 ml frișcă lichidă 35%(nu fiartă dar fierbinte). Poftă bună 🤤#prajitura #dulce #cake #retetesimple🥰 #retetedelicioase

Prăjitură cu ciocolată,delicioasă și ușor de pregătit 🤤🥰 Ingrediente: -3 ouă -200 g zahăr -200 ml lapte -60 ml ulei -60 g unt topit -240 g făină -60 g cacao -10 g praf de copt Pentru glazură: -200 ml lapte -o lingură cacao -o lingură zahăr Pentru glazură: -200 g ciocolată -150 g smântână lichidă 35% fierbinte. Poftă bună 🤤#prajitura #ciocolata #dulce #desert #FoodTok

Prăjitură Kinder Felie de Lapte 🍰 Ingrediente pentru blat: 220 g făină 80 g cacao 10 g praf de copt 250 ml lapte 250 g zahăr 50 ml ulei 6 ouă Ingrediente pentru cremă: 500 g cremă de brânză (cream cheese) la temperatura camerei 350 ml smântână dulce de 33% 80 g zahăr pudră 80 g miere 70 ml apă rece 20 g gelatină 16 g zahăr vanilat (am pus 2 pliculețe) Pentru glazura de ciocolată: 180 g ciocolată cu lapte 150 ml smântână dulce de 33% Mod de preparare: 1. Începe prin a pregăti aluatul pentru blat: bate ouăle cu zahărul, adaugă apoi uleiul si laptele si amestecă iar până se omogenizează. Aparte amestecă făina cu cacao si praful de copt, apoi adaugă în amestecul de ingrediente lichide. Mixează până obții un aluat omogen. 2. Tapetează o tava mare de cuptor cu hârtie de copt, apoi toarnă aluatul. Dă tava la cuptor la 180C pentru 18 - 20 minute. Verifica cu o scobitoare, dar ai grija sa nu îl lași prea mult pentru ca va fi prajitura prea uscată. 3. Pune gelatina cu cei 70 ml de apă rece, și lasă la umflat. 4. Într-un bol pune cream cheese, mierea, zahărul pudra si zaharul vanilat. Amesteca la viteza redusă cu mixerul. Topește apoi gelatina la baie de aburi (eu am cufundat bolul cu gelatina umflata într-un bol mai mare în care am pus apă fierbinte, astfel s-a topit si a devenit lichidă gelatina). Toarnă gelatina topită în fir subțire peste crema de brânză, si amestecă încontinuu cu mixerul în timp ce încorporezi. Când crema este omogenă toarnă aici și smântâna dulce si amesteca de data aceasta la viteză mare până când obții o cremă fină. Eu am ales să dau bolul la rece pentru 10 minute, astfel crema începe să se întărească puțin și este mai ușor de aranjat între blaturi, fără să fuga prin părți. 5. Blatul copt si răcit îl tăiem în 2 bucăți. Luăm tava sau suportul pe care vom face prăjitura Kinder, așezăm una din bucățile din bucățile de blat si punem deasupra crema într-un strat gros, însă păstrăm deoparte 1-2 linguri de cremă. Acoperim cu a 2-a parte de blat si apăsăm ușor pentru a ne asigura că se fixează bine prăjitura. Ungem apoi peste acest tort cele 1-2 linguri de cremă pe care le-am păstra deoparte. Nu trebuie să fie un strat gros de cremă, va fi doar ușor uns. Dă tortul la frigider și prepară glazura de ciocolată. 6. Într-un castron toarnă smântâna dulce si ciocolata. Pune la foc si amestecă până se topește ciocolata și obții o glazură cu textură fină. Scoate tortul de la frigider, și toarnă această glazură deasupra. Pentru un aspect mai frumos, eu am ales să păstrez o parte din această glazură pe care ulterior am decorat-o făcând acel zigzag ca în video. În plus am presărat și niște fistic tocat fin pe prăjitură. Dă tortul Kinder Felie de Lapte la frigider pentru 4-5 ore ca să se prindă bine crema, apoi îl poți savura 😊 Poftă mare! #kinder #kinderfeliedelapte #tortcuciocolata #tort #prajitura

✨ TORT ÉCLAIR CU CREMĂ DE MASCARPONE ✨ Dacă iubești eclerele, trebuie să încerci tortul acesta! ❤️ Are tot gustul unui éclair clasic, dar se face mult mai ușor și arată spectaculos când îl tai. 📝 INGREDIENTE Pentru blaturi: • 125 g făină • 240 ml apă • 115 g unt • 3 ouă • 1 lingură zahăr • un praf de sare Pentru cremă: • 500 g mascarpone • 400 ml frișcă lichidă pentru bătut • 80-100 g zahăr pudră • 1 linguriță extract de vanilie 👩‍🍳 MOD DE PREPARARE 1. Preîncălzește cuptorul la 190°C. 2. Pune într-o cratiță apa, untul, zahărul și sarea. Când untul s-a topit și amestecul începe să fiarbă ușor, adaugă toată făina și amestecă energic până obții o bilă de aluat. 3. Lasă aluatul să se răcească puțin, apoi încorporează ouăle, unul câte unul. 4. Împarte aluatul în două forme de 20-23 cm tapetate cu hârtie de copt și coace 28-30 minute, până devine auriu. 5. Pentru cremă, bate frișca până obții vârfuri ferme. Separat, mixează mascarpone cu zahărul pudră și vanilia. Încorporează frișca cu mișcări ușoare. 6. Așază primul blat, adaugă toată crema și acoperă cu al doilea blat. 7. Lasă tortul la frigider minimum 2 ore înainte de servire. 😍 Rezultatul? Un tort fin, cremos și atât de bun încât dispare imediat de pe masă! Salvează rețeta și trimite-o unui prieten care adoră eclerele! ❤️ #torteclair #eclaircake #retetadulce #desert #prajitura

Clafoutis - desert ușor cu cireșe 🍒 Ingrediente: 240 ml lapte 130 g zahăr 125 g făină 45 g unt (30 g in aluat + 10 g pentru uns tava) 4 ouă 1 plic zahăr vanilat 400 g cireșe Atenție: cireșele trebuie să fie cărnoase, nu tare suculente. Mod de preparare: 1. Amestecă cu mixerul la viteza medie ouăle cu zahărul, laptele, plicul de zahăr vanilat, și cele 30 g de unt topit. Încorporează apoi aici făina și mixează iar câteva minute cât să se omogenizeze aluatul. 2. Scoate sâmburii de la cireșe și aranjează-le pe cateva prosoape de hârtie ca să absoarbă excesul de suc. 3. Unge tava cu cele 10 g de unt rămase. Răstoarnă apoi aici cireșele, și toarnă peste ele aluatul. Dă tava la cuptor, la 180 C până clafoutis are un aspect rumen și plăcut. După ce scoți prăjitura dă-i câteva minute sa se răcească și să "coboare" checul. Are o textură asemănătoare cu Dutch Baby (clătită germană), doar că ușor mai densă. Poftă mare! #clafoutis #desert #chec #prajitura #cirese

Chec aromat cu vișine și cacao, scăldat în glazură de ciocolată 🍰🍫 Este o prăjitură în care gustul acrișor al vișinelor și aroma intensă de ciocolată se potrivesc de minune🤩 Ingrediente: 220 g făină 200 g iaurt natural 150 g zahăr 80 ml ulei 35 g cacao 4 ouă 1 plic praf de copt 250 g vișine 1 lingură amidon Pentru glazură: 100 g ciocolată neagră (poți folosi ciocolată cu lapte dacă nu îți place gustul amărui în prăjitura) 100 ml smântână dulce de 33% migdale mărunțite (sau alt tip de nuci) Mod de preparare: 1. Bate ouăle cu zahărul până obții o spumă aerată și de un galben foarte deschis. Toarnă apoi în fir subțire uleiul, în timp ce amesteci încet cu mixerul, după care incorporezi și iaurtul - la fel amestecând la viteza mică cu mixerul. Adaugă aici făina, praful de copt si cacao, și amestecă până obții un aluat cu o textură omogenă și fină. 2. Curăță vișinele de sâmburi, pune-le pentru 2 minute pe un șervețel pentru a absorbi excesul de suc, după care le amesteci cu amidonul. 3. Într-o tavă pentru cuptor toarnă aluatul, apoi răstoarnă deasupra vișinele și împrăștie-le pe toată suprafața prăjiturii. 4. Când checul este gata copt, lasă-l să se răcească și pregătește glazură în felul următor: într-un castronel toarnă smântâna dulce si ciocolata si pune la foc mic. Amestecă încontinuu până când ciocolata se topește și obții o glazură fină. 5. Când checul s-a răcit toarnă glazura deasupra, după care decorezi cu migdale mărunțite sau alte nuci pe care le ai la îndemână. Eu am dat prăjitura la frigider pentru aproximativ o oră, ca să se prindă puțin glazura, să nu curgă de pe chec. Poftă mare! #prajitura #chec #visine #ciocolata #checcuvisine