Hashtags

Salam din biscuiți🥰 Ingrediente * 250 g biscuiți (simpli) * 100 g unt * 250 g ciocolată * 1 lingură cacao * 180 ml lapte * Un praf de sare * 100 g fulgi de cocos (pentru decor) Mod de preparare 1. Rupe biscuiții în bucăți potrivite. 2. Într-o cratiță pune laptele, untul, ciocolata, cacaoa și un praf de sare. Încălzește la foc mic până se topește totul și obții o cremă omogenă. 3. Toarnă compoziția peste biscuiți și amestecă bine. 4. Pune amestecul pe folie alimentară și formează un sul (salam). 5. Rulează-l bine și lasă-l la frigider aproximativ 3 ore, până se întărește. 6. Scoate folia, tăvălește salamul prin fulgi de cocos și taie-l felii. Dacă dorești o variantă mai gustoasă, poți adăuga: * 100 g nuci prăjite, * stafide, * merișoare uscate, * esență de rom sau vanilie. #SalamDinBiscuiti #Desert #DesertDeCasa #ReteteDeCasa #PrajituriDeCasa

🎂 TORT DE SFÂNTUL ANDREI 🎉 Un tort aromat, pufos și plin de nucă – perfect pentru a sărbători cu cei dragi! ❤️ 👉 Ingrediente 5 ouă 200 g zahăr 200 g făină 100 g nuci măcinate 50 g cacao 1 praf de copt 👉 Mod de preparare 1. Separăm ouăle. Batem albușurile spumă tare cu un praf de sare. 2. Adăugăm treptat zahărul și mixăm până obținem o bezea lucioasă. 3. Încorporăm gălbenușurile, amestecând ușor cu o spatulă. 4. Cernem făina, cacaua și praful de copt, apoi le adăugăm treptat în compoziție. 5. Punem și nucile măcinate, omogenizând cu grijă pentru a păstra aerul în aluat. 6. Turnăm compoziția într-o formă tapetată și coacem la 170°C, aproximativ 35–40 de minute. 7. După răcire, tăiem blatul în straturi și îl umplem cu crema preferată (ciocolată, unt, mascarpone – orice vă place!). 8. Presărăm deasupra nucă mărunțită pentru un plus de textură și aspect delicios. 🎉 Gata! Un tort simplu, dar spectaculos, numai bun pentru masa de sărbătoare! #TortDeSfAndrei #ReteteDeCasa #PrajituriDeCasa #FoodLovers #DesertRomanesc

păstăi de fasole cu usturoi la tigaie: Ingrediente: * 500 g păstăi de fasole verde sau galbenă * 3–5 căței de usturoi * 2 linguri ulei * Sare și piper, după gust * Pătrunjel verde tocat (opțional) #PastaiDeFasole #ReteteSimple #ReteteDeCasa #MancareSanatoasa #CuUsturoi

Paste cremoase cu mozzarella – gata în doar câteva minute! O rețetă simplă, cu sos fin și multă brânză topită. 😍🍝 * 250 g paste * 2 cubulețe de unt * 2 linguri făină * 300 ml lapte * 200 g mozzarella pentru pizza * sare ,piper și boia de ardei dulce după gust Paste cremoase cu mozzarella – gata în doar câteva minute! O rețetă simplă, cu sos fin și multă brânză topită. 😍🍝 #PasteCremoase #Mozzarella #Retete #ReteteDeCasa #GatitAcasa

🐟 Pește în suc de roșii cu ceapă și morcov (1 kg de pește) Ingrediente: * 1 kg pește * 2 cepe mari * 2 morcovi medii * 700 ml suc de roșii * 1 linguriță sare (sau după gust) * 1 linguriță zahăr (opțional) * 2 foi de dafin * 8-10 boabe de piper Mod de preparare: 1. Curăță și taie peștele în bucăți. 2. Prăjește-l ușor sau coace-l până se rumenește. 3. Taie ceapa julien și dă morcovul pe răzătoarea mare. Înăbușă-le într-o cratiță cu puțină apă până se înmoaie. 4. Adaugă sucul de roșii, sarea, zahărul (opțional), foile de dafin și boabele de piper. Fierbe sosul 10-15 minute. 5. Pune bucățile de pește în sos și mai fierbe la foc mic 10 minute. 6. Lasă preparatul să se răcească și ține-l la frigider câteva ore înainte de servire. Se servește rece sau ușor călduț. Poftă bună! 🐟🍅 #PeșteÎnSucDeRoșii #PeșteÎnMarinadă #RețeteDeCasă #GătitCuDrag #BucătărieTradițională

Rețeta din imagine este următoarea: Pentru foi (turnate) * 150 g unt * 120 g zahăr * 120 g miere * 1 linguriță bicarbonat de sodiu * 3 ouă * 200 g făină * 40 g cacao Pentru cremă * 400 ml smântână pentru frișcă (35%) * 400 g smântână grasă (30%) * Vanilie, după gust * 1 lingură zahăr pudră (sau mai mult, dacă preferi crema mai dulce) Mod de preparare 1. Pune untul, zahărul și mierea pe baie de aburi până se topesc. 2. Adaugă bicarbonatul și amestecă până când compoziția își mărește volumul. 3. Încorporează ouăle, apoi cacaua și făina. Vei obține un aluat gros, care se întinde ușor cu spatula. 4. Împarte aluatul în 7–8 părți egale și întinde fiecare foaie direct pe hârtie de copt. 5. Coace foile la 180°C timp de 5–7 minute fiecare. 6. Bate frișca, apoi încorporeaz-o în smântâna amestecată cu vanilia și zahărul pudră. 7. Asamblează tortul alternând foile cu crema și lasă-l la frigider peste noapte. #Medovik #TortSpartan #MedovikCuCacao #TortDeCasa #ReteteDeCasa

🌶️ Ardei umpluți, gătiți încet în sos de roșii, exact cum se făceau odinioară. O rețetă simplă, gustoasă și nelipsită de la mesele în familie. ❤️🍽️ Rețeta👇👇👇 🌶️ ARDEI UMPLUȚI CU CARNE ȘI OREZ 🛒 Ingrediente: 8 ardei grași 700 g carne tocată (porc sau amestec porc-vită) 150 g orez 1 ceapă mare 2 căței de usturoi 700 ml suc de roșii 2 linguri pastă de tomate 2 linguri ulei 1 linguriță boia dulce 1 linguriță cimbru uscat sare și piper, după gust pătrunjel verde 👩‍🍳 Mod de preparare: 1️⃣ Spală ardeii, taie capacele și îndepărtează semințele. 2️⃣ Călește ceapa tocată mărunt în ulei până devine sticloasă, apoi adaugă usturoiul și mai lasă 1 minut. 3️⃣ Amestecă într-un bol carnea tocată, orezul spălat, ceapa călită, boiaua, cimbrul, sarea și piperul. 4️⃣ Umple ardeii aproximativ trei sferturi, fără să presezi prea tare umplutura. 5️⃣ Așază ardeii într-o oală, unul lângă altul. 6️⃣ Amestecă sucul de roșii cu pasta de tomate și toarnă-l peste ardei. Completează cu apă cât lichidul să ajungă aproape de nivelul ardeilor. 7️⃣ Fierbe la foc mic aproximativ 60-70 de minute, până când ardeii sunt moi, iar umplutura este bine gătită. 8️⃣ Presară pătrunjel verde tocat și servește fierbinți. 🍽️ Se servesc cu smântână și pâine proaspătă, pentru un gust autentic de casă. ❤️ Poftă bună! 🌶️🍅 #ardeiumpluti #retetedecasa #mancaretraditionala #retetesimple #deacasa 🌶️🍅❤️

Cartofi noi cu unt, usturoi și mărar 🥔🧄🌿 Ingrediente: ● 1 kg cartofi noi ● 2 linguri ulei ● 40 g unt ● 80–100 ml apă ● 4 căței de usturoi ● 1 legătură de mărar proaspăt ● Sare și piper, după gust #CartofiNoi #CartofiCuUsturoi #Marar #ReteteDeCasa #MancareDeCasa

​## Ingrediente ​Pește: 3 scrumbii mari și cărnoase (aprox. 900 g - 1 kg în total) ​Pentru saramură: ​1,2 litri de apă ​3 linguri rase de sare grunjoasă (aprox. 55 g) — Atenție, folosește sare neiodată, specială pentru murături! ​1 lingură cu vârf de zahăr ​Arome și condimente: ​15 boabe de piper negru ​6-7 boabe de ienibahar (piper de Jamaica) ​1 linguriță de boabe de coriandru ​3 foi de dafin ​1 ceapă mare, tăiată rondele ​3 căței de usturoi, ușor striviți ​## Mod de preparare ​1. Prepararea saramurii (marinada) ​Într-o cratiță, pune apa, sarea, zahărul și toate condimentele (piperul, ienibaharul, coriandrul și foile de dafin). ​Pune cratița pe foc și lasă lichidul să dea în clocot timp de 2-3 minute, pentru ca toate aromele din condimente să se elibereze. ​Oprește focul și lasă saramura să se răcească complet (la temperatura camerei sau chiar la frigider). Este un pas critic: dacă torni saramura caldă peste pește, acesta se va înmuia și își va pierde textura. ​2. Pregătirea peștelui ​Curăță scrumbia: îndepărtează capul, coada și intestinele. Spală peștele foarte bine cu apă rece, insistând pe interior pentru a elimina orice urmă de sânge de-a lungul coloanei vertebrale (acesta poate da un gust amărui). ​Usucă peștele bine cu șervețele de bucătărie. ​Poți lăsa scrumbia întreagă (dacă intră în borcan) sau o poți tăia în bucăți potrivite (trunchiuri de 4-5 cm). ​3. Asamblarea în borcan ​Ia un borcan curat și încăpător (de 2 sau 3 litri). ​Așază pe fundul borcanului câteva rondele de ceapă și un cățel de usturoi strivit. ​Aranjează bucățile de scrumbie în borcan, alternându-le cu restul de rondele de ceapă și cățeii de usturoi rămași. ​Toarnă saramura complet răcită peste pește, asigurându-te că lichidul și toate condimentele din cratiță acoperă peștele în întregime. ​4. Marinarea ​Închide borcanul ermetic cu un capac. ​Pune borcanul la frigider. Peștele va fi perfect marinat și gata de consumat după 2-3 zile. ​💡 Sfaturi utile: ​Pentru un plus de prospețime și o textură fermă a peștelui, unii bucătari adaugă în saramura răcită și 1-2 linguri de oțet (opțional, dacă îți place o notă ușor acrișoară). ​Se servește ideal cu ulei de floarea-soarelui picurat deasupra, alături de mămăligă caldă sau cartofi natur cu mărar. #retetedecasa #peste #sarat #delicious #food

🥩🧅 Friptură fragedă de porc cu multă ceapă și mămăligă caldă – gustul simplu și autentic al meselor de acasă. O combinație care nu dă greș niciodată. ❤️🌽🍽️ Rețeta👇👇👇 🥩🧅 FRIPTURĂ DE PORC CU MULTĂ CEAPĂ ȘI MĂMĂLIGĂ 🛒 Ingrediente: 1 kg carne de porc (ceafă sau pulpă), tăiată cuburi 4-5 cepe mari 3 căței de usturoi 3 linguri ulei 1 linguriță boia dulce 1 linguriță cimbru uscat 200 ml apă sare și piper, după gust pătrunjel verde pentru decor 👩‍🍳 Mod de preparare: 1️⃣ Taie carnea cuburi potrivite și condimenteaz-o cu sare și piper. 2️⃣ Încinge uleiul într-o tigaie sau cratiță și rumenește carnea pe toate părțile. 3️⃣ Adaugă ceapa tăiată și gătește-o împreună cu carnea până devine moale și ușor aurie. 4️⃣ Pune usturoiul tocat, boiaua și cimbrul, apoi amestecă bine. 5️⃣ Toarnă apa , acoperă vasul și lasă să fiarbă la foc mic aproximativ 45-60 de minute, până când carnea devine fragedă. 6️⃣ Dacă este nevoie, mai adaugă puțină apă pe parcurs. 7️⃣ Când sosul scade și ceapa devine cremoasă, oprește focul și presară pătrunjel verde. 🌽 Pentru mămăligă: 1 litru apă 300 g mălai 1 linguriță sare Fierbe apa cu sarea, adaugă mălaiul în ploaie și amestecă continuu 15-20 de minute, până obții o mămăligă cremoasă. 🍽️ Servește friptura fierbinte alături de mămăligă și, dacă îți place, cu murături sau smântână.Brânză de oi neapărat 🥰 ❤️ Poftă bună! 🥩🧅🌽 #fripturadeporc #mamaligacubunatati #retetedecasa #mancaretraditionala #deacasa 🥩🧅🌽❤️

Plăcinte cu brînză la cuptor 😍😍😍 Cu umplutură generoasă de brânză și un aluat pufos, aceste plăcinte sunt perfecte pentru micul dejun, o gustare sau alături de o cană cu lapte ori ceai. Aroma lor îți amintește de bunătățile pregătite acasă, cu drag. 💛 Dacă îți plac rețetele tradiționale, dă un ❤️, lasă un comentariu și distribuie rețeta prietenilor! #PlăcinteCuBrânză #LaCuptor #RețeteDeCasă #GătimCuDrag #BunătățiDeCasă

🥟 Plăcinte moldovenești coapte în cuptor, rumene, pufoase și pline de gust! ❤️ Făcute cu ingrediente simple și mult drag, exact ca la mama acasă. Cine ar putea rezista mirosului de plăcinte proaspăt scoase din cuptor? 😍 Tu cu ce umplutură le preferi? 👇 #PlăcinteMoldovenești #GustDeAcasă #BucătărieTradițională #RețeteDeCasă #Moldova @NiL @Stela @vioricad.71

Un sous de găină ca la mama acasă, cu cartofi și smântână – simplă, gustoasă și plină de savoare. 🥔🍗🥣 Fiecare lingură aduce gustul copilăriei și al meselor în familie. Cine ar spune „nu” unei asemenea bunătăți? ❤️ #SupăDeGăină #BucătărieMoldovenească #GustDeAcasă #MâncareTradițională #RețeteDeCasă